сколько по времени варят вешанки?

Если грибы варят, то они считаются готовыми, когда опустятся на дно кастрюли. Вешенки можно жарить сразу сырыми, не отваривая. Еще никто не отравился.

http://www.gotovim.ru/subject/frukty/veshenka.shtml посмотри

Свежие вешенки почистить от загрязнений, промыть, варить 15-20 минут в подсоленной воде.
Если вы хотите обжарить или потушить вешенки - перед этим можно вешенки не отваривать.

их даже сырьем едят.
а вообще час, полтора.. .
если вам нужен очень грибной бульон, то кладите в холодную воду, а если нужны сами грибы, то в кипяток

а зачем варить? Их сразу жарят.

Грибы эти называются "вешЕнки".
Простите, но нет грибов "вешАнок"

Вешенки можно не варить, сразу жарить. Грибы считаются готовыми, когда начнут оседать на дно.

Суп из вешенки с лапшой.
На 200 г. свежих грибов вешенка по одной луковице, корню петрушки и моркови, 1 л воды или куриного бульона, 1 ст. ложка сливочного масла, 60-80 г. лапши, измельченная зелень петрушки, соль по вкусу.
Нарезанные кружочками лук, петрушку и морковь отварить в воде или бульоне. Когда овощи почти готовы, положить нарезанные небольшими кусочками грибы и варить на слабом огне 10-15 мин. Затем добавить отдельно сваренную лапшу, посолить, а перед подачей заправить зеленью петрушки.
Вешенки варят недолго, просто их промыть надо предварительно.

Отваривать перед приготовлением не нужно.

вешенки, как и все грибы варят от 40 мин до 50мин (1 час это планка)

1,5 часа