сколько по времени варится перловка? сколько по времени надо варить перловую крупу?? собрался варить суп

её варят очень долго, минут 30....и бросать самую первую.... потом мясо и всё остальное...

знаете я отдельно варю перловку. тоже очень люблю ее. варите отдельно. одному нравится на зуб а другому совсем мягкая. гднто пол часа. потом пробуйте ложечкой. отдельно суп варите. когда перловка сварится то на тарелку ее и сверху суп наливайте. потомучто перловка если будет в супе, как и рис, за ночь набухнет и будет уже невкусной. макароны, перловку, рис лучше отдельно варить и каждому на тарелку. я еще водой обдаю от слизи. ну там рис и каши сверху покрыты слизью. я на дуршлаге под водичку и удаляю ее. так и на тарелку. это дело вкуса

быстро

С перловкой готовятся очень вкусные и полезные супы, в том числе - диетические. ( Перловый с фрикадельками, рассольник, грибной и т. п. ) Крупу нужно замачивать предварительно, иначе она будет вариться очень долго, лучше накануне, на ночь. Перловка бывает разной обработки, поэтому, если есть выбор, лучше брать в форме шарика - она белого цвета и более нежная. Ее можно даже не замачивать. Обычную крупу можно закладывать одновременно с мясом (вариант со скороваркой) , время варки в обычной кастрюле, до закладки овощей, не менее получаса. Довариваться она будет с остальными продуктами.) )
Р. С. И не надо пугаться слизи - именно она делает крупу столь полезной.)

Лучше перловку предварительно замочить часа на 3,Воду слить, промыть горячей водой и залить крутым кипятком (1 к 2),сразу добавить кусочек слив. масла и соль, варить пока не будет густой. Затем снять с плиты и укутать во что-нибудь. (часа на 2)Для супа -лучше сварить отдельно крупу, не доваривая и хорошенько ее промыть, иначе суп будет мутным (мин20-после закипания)

секрет мягкости перловки в том, чтоее надо предварительно замочить на ночь в кефире с водой напополам, и на следующий день промыть хорошо и варить хоть суп хоть кашу-будет мягкая и нежная.

Перловку на ночь запарьте - залейте кипятком, накройте крышкой и полотенцем, чтоб не очень быстро остыла. Потом воду слейте и такая запаренная перловка варится минут 20-30.

Процесс варки занимает от 40 до 1,5 часа. Всё зависит от сорта крупы и подготовки её к варке.

Есть определённые правила:

- перед варкой, перловку нужно тщательно промыть, меняя несколько раз воду, а зерна необходимо протирать в воде руками;

- тщательно вымытую перловку заливаем на 12 часов кипятком, для набухания, а затем опять промываем, заливаем водой, добавляем по вкусу соль и ставим на огонь;

- воду наливаем в большом количестве и варим в большой ёмкости.

Что бы быстро сварить перловку, горох или фасоль, можно замочить их на ночь, а можно залить кипятком хотя бы на час, можно и больше, потом воду слить и варить до готовности

Сначала замачиваешь, чтобы сопливой не была, примерно 30 мин и варишь мин 30.Если с мясом, ссначала мясо варишь.