Готовим в различных приборах

Как сделать сочную запеканку из курицы в микроволновке?

МС
Мария Сивцова
1 639
Действительно, лучше в духовке! Микроволновка очень сушит мясо и оно не такое сочное как в духовке получается! Там только разогревать хорошо, а блюда вкусные не получаются там! Любой профессиональный повар вам это скажет!
Ирина Цыганок
Ирина Цыганок
93 466
Лучший ответ
Мария Сивцова спасибо)Пробовала готовить курицу в микроволновке и в духовке,в духовке намного сочней,вкусней)Проблема в том,что духовки пока нет у нас)Думала есть какой-нибудь рецепт для СВЧ)Значит бесполезно)Будем покупать духовку)Спасибо!)
Очень многое готовим в СВЧ . Просто надо знать специфику.
Насчет курицы : Берем куриные бедра, или филе грудку . Обмазываем смесью оливкового ( или любого растительного ) масла, соевого соуса, и любых специй, которые нравятся ( например черный перец молотый и кориандр ) . Не солить .
Готовить под крышкой в течение 15-20 мин на самой большой мощности, с непременным переворачиванием или перемещением кусочков мяса два три раза за это время.
Если кусочки небольшие, то мешать чаще, а время приготовления уменьшить. В общем, пробуйте.
Любые запеканки из смешанных продуктов ( например, молотого мяса и картофеля с луком и специями) я кладу в смазанную посудину, сверху тщательно обмазываю размешанным с солью яйцом и запекаю под крышкой до готовности. ( Тоже недолго - 15-20 мин, в зависимости от объема ) . Такую запеканку не надо сразу вытаскивать из СВЧ, минут 10 пусть постоит просто так в печке.
ВИ
Виктория Иванова
26 593
Купите приправу Магги на второе: Для сочного цыпленка табака, и в микроволновку на 40 минут при полной мощности. Получаеться очень вкусно.
Екатерина Ванифатьева
Екатерина Ванифатьева
720

Похожие вопросы