Новый год?? ? А что Вы посоветуйте на Новогодний стол?

Для блинчиков: молоко — 250 мл, яйца — 2 шт, мука, соль, сахар.

Салат «Пенек»

Для салата:
вареные картофелины — 2 шт
вареная морковь — 2-3 шт
яйца — 3 шт
мелкие маринованные грибы ( опята )
ветчина — 200-300 г.
майонез
зелень укропа, петрушки
Для оформления:
сыр плавленый мягкий
яйца — 2 шт
мелкие маринованые опята
зелень укропа и петрушки
Способ приготовления:

Выпекаем блинчики.

Готовим начинку.

Отварной картофель натираем на крупной терке и смешиваем с нарезанным укропом и майонезом (сметаной) .
Отварную морковь натираем на тёрке и смешиваем с майонезом. Яйца натираем на тёрке или мелко рубим и тоже смешиваем с майонезом.
Грибы мелко режем и смешиваем с нарубленной зеленью, добавив немного майонеза. Ветчину режем кубиками или тонкой соломкой и добавляем майонез.
Формируем рулет-пенёк.
На столе растилаем пищевую плёнку. Блинчики режем по диаметрам пополам и смазываем с одной стороны плавленым сыром.

Затем выкладываем половинки на плёнку внахлёст смазанной стороной вверх и разрезом в одну сторону. Половинки блинчиков, которые получились побольше, укладываем в конец свертываемого рулета (чтобы в свернутом рулете они оказались снаружи) .
Выкладываем вдоль уложенной блинной «дорожки» начинки полосами в произвольном порядке (часть начинок оставляем для «корней») .
Поднимая одну сторону пленки, свертываем «дорожку» в плотный рулет.
Получившийся «пенёк» ставим торцом на плоскую тарелку или блюдо (вверх равными срезами блинов) . Оформляем «пенёк» .
Из остатков начинки формируем на блюде «корешки» . Оформляем «пенёк» грибами и зеленью,

А чем стандарт плох - холодец, оливье, селёдка :-D

1. Салат "Оливье"
2. Салат "Оливье"
3. Салат "Оливье".
Всё остальное - на Ваш вкус. Но без "Оливье" - нет Нового Года.

Главное алкогольных напитков побольше

небывает некрасивых женщин- а бывает только мало водки

что то такое, что прям зашибись))

Рыба в духовке!! ! несколько любимых салатов и на горячее пельмени!! ! фрукты+ шампанское.. . к чаю тортик!!!

Котлеты по-киевски, салат "Олевье", салат "Сельдь под шубой" ну и фрукты, шампанское

как можно больше еды
чтобы стол от яств валился.
а что там не важно
устройте праздник живота ())))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

Оливея!