Что можно приготовить из пророщенной зелёной гречки? Кроме хлеба и каши.

1).Салат из проростков зеленой гречки, помидоров.
2) А также Смузи Гречневый с бананом и свежей мятой. Это сладкий десерт!
Банан и проростки зеленой гречки смешать 1:1 и добавить несколько листиков свежей мяты.
Всё это поместить в блендер и взбить до однородности.

3. Пицца холодного приготовления
Состав.
Для теста: 1 стакан
пророщенной гречки, 1/2 ст. семечек или орехов (тыквенных/подсолнечных/миндаль -
любые) , 1-2 небольших помидора, 1 ч. л. растительного масла (не обязательно) , 1
ч. л. тимьяна.
Для начинки: заранее приготовленный сыроедный сыр из кешью,
семечек или миндаля (или мягкий сыр типа адыгейского) , помидоры, болгарский
перец, зелень, маслины, шампиньоны, чеснок, морская соль и перец по вкусу,
растительное масло.
Готовим тесто. Прорастить 1 стакан зеленой гречки по основному рецепту, указанному выше. Смешать все ингредиенты для теста в блендере, комбайне или мясорубке в однородную массу. Сделать из этого «теста» корж на бумаге для выпечки и поместить сушиться в электросушилке при температуре 35-40 градусов или в духовке на самой низкой температуре при приоткрытой дверце. В процессе сушки аккуратно перевернуть. Достать из сушилки и сразу нарезать на дольки.
Намазать заранее приготовленный сыроедный сыр на корж или мелко покрошить мягкий молочный сыр. Мелко нарезать овощи и грибы, посолить, заправить маслом и лимонным соком и выложить на "корж". Посыпать зеленью и мелко измельченным чесноком.
Если приготовить два таких коржа и начинку поместить между ними, получатся отличные бутербродики для пикника: по-настоящему полезные и вкусные.

http://allrecipes.ru/recept/8767/-----------------------aspx

Делаю печенье из пророщенной гречки. Смешиваю гречку со взбитым бананом, добавляю резанную курагу, изюм, кунжут и мак. Выкладываю на пергамент тонким слоем и сушу в дегидраторе при 45С. Очень полезное печенье для сыроедов и веганов. Дети тоже с удовольствием лопают :)
Отменную гречку и сухофрукты беру в И-МНЕ https://moskva.i-mne.com/zernovye-bobovye-semena/zeljonaja-grechka.html

https://moskva.i-mne.com/pravilnye-suhofrukty/kuraga-tjomnaja.html
https://moskva.i-mne.com/semena/kunzhut-chjornyj.html
https://moskva.i-mne.com/pravilnye-suhofrukty/izjum-chernyj-sojagi-na-nozhke.html