Получается ли у Вас приготовить вкусный и полезный йогурт в мультиварке? Закваска какая лучше?

Получается!
Очень замечательный йогурт получается в мультиварке.
Молоко беру ультрапастеризованное 2,5%, если другое, то предварительно кипячу (в моей мультиварке есть опция "йогурт с кипячением молока" и "йогурт без кипячения молока"
Закваску беру аптечную Эвиталия (пробовала Наринэ и Лактину, но остановилась на Эвиталии)
Далее делаю всё по инструкции к закваске (там всё до последнего градуса описано).
Делаю прямо в чаше мультиварки (ее предварительно мою содой и ошпариваю).
Из одного флакона закваски делаю 2 литра йогурта - 0,7 баночку (баночку предварительно стерилизую в MW) на следующую закваску, а остальное на еду.

Отличный йогурт делаю в мультиварке. Заквасками пользовалась разными, Lactoline, Эвиталия, Генезис. Все отличные! Молоко ультрапастеризованное 2,5- 3,5%

Не делай. Вероятность размножить в самодельных йогуртах плохих бактерий. Вы ведь не сможете сделать анализ каждого йогурта, который приготовили, как это делается на молочных заводах

очень вкусный получается и наверняка полезный. хотя это вряд ли йогурт, скорее домашняя нежирная сметанка. так как закваска там - простокваша. в составе простокваша, молоко, сливки 10%. 12 часов на программе йогурт. количество составляющих по рецепту для моей му4льтиварки. очень вкусно. хранится в холодильнике долго.

в мультиварке йогурты не делаются, по крайней мере полезные, все бактерии поубиваешь, а вообще это весьма сложный процесс изготовления настоящего йогурта, дома сделать весьма затруднительно

Делала не в мультиварке (у меня мультиварка-скорроварка, она для приготовления йогурта не годится), а в хлебопечке (режим "йогурт") и в аэрогриле. На йогурте "Чудо". Получалось с комочками из разного молока. Приятельница посоветовала Брест-литовское молоко. Из него получается отлично!
Делать проще простого: заливаете молоко, добавляете закваску (йогурт), перемешиваете. Включаете режим. Все.

в теплое молоко вливаю Активию классическую. перемешиваю, кутаю одеялом. С вечера делаю, к утру готово. Домашний вариант. На магаз. молоке делаю, домашнее очень жирное. в КАСТРЮЛЬКЕ делаю. Получается плотненький, вкусный.

А явот в духовке пробовал делать - получилось!

Для скашивания в домашних условиях лучше всего брать ультрапастеризованное молоко - проверенно много раз, и производители заквасок тоже его рекомендуют. Жирность любую можете брать, я 2,5 беру. Закваски viva беру

Конечно, а что его там готовить, все очень просто. Закваску в аптеке беру, любую, последнее время Виво, по инструкции развела, смешала, влила в мультиварку, режим йогурт и на 6 часов - суперский йогурт (редмонд 4520 с выдвижным тэном у меня. )

закваски берите любые, их сейчас много
молоко обязательно из тетра пака ультрапастеризованное, особенно если йогурт для детей. в ультре уже нет никаких бактерий, т. е. в йогурте не вырастет ничего лишнего, никаких опасных бактерий оно безопасно в этом плане.
жирность 2,5
все получается, очень вкусно

Закваска Виво, мультиварка Редмонд - всегда отменный йогурт, никогда промахов небыло. За 6 часов.

Самая лучшая закваска это закваски от ВИВО. Уже год не покупаем магазинный йогурт, берем лишь закваски в интернет-магазине в Оренбурге. Йогурты для себя, а для малышки БИФИВИТ как первый прикорм. Жена готовит в мультиварке. Вся семья лопает и все довольны. Рекомендую.