воообще жарится на мультиварке vitek 4271 см? у меня пирожки белые...

беда коль сапоги начнет тачать пирожник: -) пользуйтесь духовкой и все получится ( я мультиварку выкинула..) Конечно, в русской печи тоже готовили смешав все сразу в одной кастрюле.. но пекли то иначе.. просто один раз спеките по нормальному в духовке из дрожжевого теста с хорошей вкусной начинкой пирог или кулебяку и вы ни на что не променяете духовку.

мульти - ВАРка. корень ВАР - то бишь, ВАРить

Может лучше бы их в духовке готовить....

..если вы хотите получить жареные пирожки.. то готовьте на режиме жарка.. во фритюре... дождитесь когда масло наберет нужную температуру.. и закладывайте пирожки... крышку не закрывайте...

Сначала дождитесь пока масло закипит, после опускайте пирожки

Они вообще не годятся для этого. А то что пишут в книжках-бредятина полная

У vitek 4271 максимальная температура нагрева 150 градусов, даже в режиме "жарка". что вообще-то маловато для жарки.

Поэтому, максимум на что способна эта мультиварка в жарке, это пассеровать лук-морковь для супа.

Мультиварки плохо рассчитаны на жарку - мощность слабовата. Лучше всего они варят блюда.

крышку не надо было закрывать, и жарить в большом количестве масла

...пирожки то вообще то жарятся или пекутся... вам мультижарка, мультипечка надо...

Ну нету у меня мультиварки! Пеку в духовке, жарю на сковороде, варю в кастрюле....

...пирожки то вообще то жарятся или пекутся... вам мультижарка, мультипечка надо...

А какая мощность? У меня отменно жарится, но у меня мощная, редмонд 92 что на дистанционке, в инете можете посмотреть, точно мощность не помню, у меня еще можно температуру менять.

В надежде на хорошую выпечку, лучше брать мультиварку более дорогих моделей, типа Redmond, у них есть 3D нагрев, который и обеспечивает пропекание не только снизу, но и сбоку. Или же попробуйте перевернуть пирожки и подрумянить с другой стороны.