Готовим в различных приборах

На плите блюда получаются намного вкуснее, чем в мультиварке?

Ну у меня по крайней мере. Я закладываю продукты в разной последовательности, предварительно кое-что бланширую, добавляю, например, томат, за 10 мин до окончания, а не сразу всё скопом. Мультиварка нужна только для экономии времени, а не для улучшения качества блюда?
Мне кажется, что это не корректное сравнение. Совершенно разные способы приготовления. Поэтому я бы не сказала, что лучше готовить все на плите, или все в мультиварке. Например бульон и тушение в мультиварке намного вкуснее, чем на плите. Бисквит в духовке и бисквит в мультиварке - это два совершенно разных бисквита, хотя и из одних и тех же ингредиентов. Мне нравится больше бисквит из мультиварки. Также и все другие блюда. Если Вы вкусно готовите на плите, в мультиварке не получится готовить не вкусно. Просто нужно для себя понять, что в мультиварке жидкость из продуктов почти не испаряется, все остается в блюде и температура там более щадящая. чем на плите. Нужно приспосабливаться.
ИK
Ирина Kolesnikova
28 270
Лучший ответ
Вы - правы. А если ещё настаивать в чугунной посуде. Это вообще шедевр!
Елена Казакова
Елена Казакова
83 596
Весьма спорно, к примеру тушеные блюда в мультиварке мне больше понравились, особенно овощи. Все зависит от того откуда руки растут, кто умеет готовить у того и в ведре шедевр
На профессиональных кухнях мульты почему то не используют. Это просто помощь в экономии времени.
Елена Орехова
Елена Орехова
71 545
Вы не умеете обращаться с мультиваркой, и вообще сомневаюсь, что она у вас есть. Можно готовить на Выпечка, потом перевести на Тушение, варьировать как угодно и сколь угодно.... экспериментировать....
Татьяна Зорина Ты сначала общаться научись, прежде чем советы давать
..как по мнет.. так вкус одинаковый.. если это один и тот же человек готовит..)..
Люсьмена Новицкая Ну, я готовил в домашней печке, вкусней
Люсьмена Новицкая Вкусней всякой плитки*
именно поэтому мне и непонятна помешанность россиян на мультиварках.
Это только для варено-пареного ее использовать?
мне для этого и обычная кастрюля с таким же успехом подходит. не одно тысячелетие жили люди без мультиварок, а теперь свет клином сошелся...
Ainagul Ayupova
Ainagul Ayupova
97 899
Татьяна Зорина Да, это для совсем уж ленивых - побросал все компоненты и кнопку нажал. Суп например мне не нр в мультиварке.
зависит от того, что Вы готовите.
Есть множество блюд, где все ингредиенты закладываются сразу.
А лук и заранее можно обжарить.
Мультиварка в основном хороша для тушения. томления.
А раньше все так и готовили: сложить в горшок- и в печь
Всё фигня, в печке деревенской намного вкусней.
В мульте фишка в том, что пар не выходит
Елена Лёвкина
Елена Лёвкина
69 156
Татьяна Зорина как это не выходит, когда как раз очень даже выходит)
тренируйся и все получится просто в рецептах указано время мало я мясо на кости варю часика 4 а не 40 мин борщи щи на медленном огне томлю по 3-4 часа кашу гречневую ставлю на 1, 5 часа и очень вкусно не выкипает не подгорает могу в обед приготовить и на ужин будет горячим без подогрева а на даче так совсем выручалочка поставил варить и занимайся чем хочешь
Ирина Гребенюк
Ирина Гребенюк
49 936
на костре еще лучше
Gala Krivoruchka(Konkina)
Gala Krivoruchka(Konkina)
34 726
конечно на плите вкуснее
AP
Alena Pasynkova
15 466
Мультиварка фигня полная
OH
Ol'ga Hodorova
1 138
Не скажу что вкусней, от хозяйки зависит.. Плюс в мульте в том, что быстрей, без заморочек если времени нет, и если для ПП, так вообще идеально. У меня редмонд мультикухня давно, уже в доль и поперек изучила, еще выпечка в ней у меня лучше чем в духовке.
Я тоже в основном варю в ней каши, я купил себе Camry CR 6408 в http://tarelki.com.ua