Вы в такое кризисное время готовите щи с крапивой ???какие еще растения применимы в кулинарии ?

Крапива-это теперь роскошь!... А вот еще из лебеды суп варили в русских деревнях..
похоже у нас все к этому и идет... мораль-,ребята, выращивайте на своих участках лебеду, сныть и лопухи, государство вам будет очень признательно!)))) фаст фуд для пенсионеров уже разработали, а это вторая ступень-хочешь выжить-"жриче выросло "((

Красиво! Но мы супы не едим никогда .и зелень варёная не комильфо

Кризис вообще ни при чем Это весенние витамины

Крапивы еще нет. Готовим иногда и без кризисного времени

До такой степени кризиса мы еще не доживали. Со щавелем варю щи, очень вкусно!

Не каждая крапива идет в кулинарию
Еще подорожник
Одуванчик весь
Макрец
Это из близ растущих

С крапивой - не люблю. Со щавелем готовлю.

Щи из крапивы достаточно вкусное блюдо чтоб его можно было готовить просто по желанию, а не в кризисные времена. Благо такие ещё не наступили.
Я предпочитаю рецепт где яйцо взболтано в бульоне, а не лежит целым.

Рецепт по ссылке, только готовить на курином бульоне.
http://findfood.ru/recept/sup-iz-krapivi

Шпинат, лутук, руколла и ещё очень много всяких "листьев", из которых можно делать много разных салатов. Естесственно, там и другие ингредиенты - по желанию. Из листьев одуванчиков в маепрлучается очень хороший салат.. Яйцо отварное туда, можно копченую мясную нарезку, уксус, оливковое масло...
Шпинат можно отваривать...
Щавель в свежем и отвврном виде. Из отварного можно соус к рыбе делать, очень вкусно
Да много чего))

Я варю щи с крапивой, т. к. их любит муж. И вареники с крапивой, творогом и зеленью.

Мы в мае, в основном, крапиву с щавелем добавляем в щи или супы, а еще ошпаренную кипятком резали в окрошку.... можно ботву морковки, редиски или свеклы добавлять в первые блюда....

каждую весну - крапива, щавель, сныть

Самые известные травоеды это англичане, японцы и корейцы. По видимому у них постоянный кризис. А то, что это одни из самых успешных наций на планете, это конечно не правда,. они ж траву едят, а это только в кризис делают.
Для примера - мы едим лебеду только в самое тяжелое время, а корейцы её едят всё время. И американские энтузиасты корейской кухни бегают по своим паркам в поисках этой травки, чтобы приготовить аутентичное корейское блюдо.

Мы вообще щи не варим

Одуванчики для варенья. А цыгане ваабще из них мед делают.

Дык, с крапивой по ранней весне всегда готовили щи и пироги, да и щавель у нас в почёте))

перешли на подножный корм, крапиву, одуванчики, сено и вместо мяса ловим тараканов, по праздникам балуемся бифштексами из мышей и крыс

я так обожаю щи из крапивы, из шавеля вот только на огороде снега пока метр...

салат из первой крапивы иногда делаю весной на даче

Ну, дикий хрен на берегу реки копали раньше. Черемшу весной собирали. Пару лет назад мне показали, что у нас растёт рукола... Я раньше думал, что только в Италии и др. тёплых странах Европы может перезимовать. Похожа на одуванчик или малочай, но реально рукола.

Наберите в поисковике: "Дикорастущие съедобные травы". Около 42 видов.)) желуди.. клевер... цикорий....

Крапива ещё не выросла.

Первый раз слышу, что время кризисное. Только что сказали по ТВ, что россияне стали есть вдвое больше сахара, что это вредно. Щи из крапивы, из щавеля полезны, на даче варим иногда. И в магазине покупаю щавель весной, вкусно щи со сметанкой и яйцом! Шпинат мне не очень нравится. Слышала, полезны салаты из одуванчиков, но никогда такое не ела. И еще варенье из одуванчиков варят, рассказ с названием Вино из одуванчиков американского автора (Рэй Бредбери) читала давно.