Как правильно приготовить гречку в рукаве, нужно ли ее отваривать до этого и сколько времени готовить?

Берём целую курицу, тщательно промываем.
Промытую курицу обмазываем солью и специями ( солью, перцем и давленым чесноком, но любители могут добавить другие специи - хмели-сунели, карри) . С этой курицей одновременно можно сделать гарнир. На выбор - либо до половины отваренный рис, либо гречка (тоже немного отваренная) , либо очень мелко порезанный сырой картофель. Выбранная начинка пихается в курицу. Зашивать не надо. Фаршированная курица отправляется в рукав для запекания (либо заворачивается в фольгу) , рукав зажимается с двух сторон прилагающимися зажимами, сверху делается 2-3 прокола. Все это кладется на холодную решетку и отправляется в духовку (заранее нагревать не надо) .
На приготовление в духовке уходит около часа, зависит от размера и выбранной начинки (картошка готовится дольше) . Когда курица будет почти готова, рукав сверху разрезать (а фольгу раскрыть) и дать немного подрумяниться.

Каша гречневая рассыпчатая

Разогреть в горшке или кастрюле с толстым дном масло и подрумянить крупу, непрерывно помешивая. Влить кипяток и парить 45' под крышкой. Подают холодной с молоком, горячей с маслом или луком, пассированным на мелко рубленом сале.

2.5 стакана крупы, 1 л. воды, 1 ч. л. соли, 1 с. л. масла

А рукав только мешать будет.

Я раз пробовала - промытая крупа плюс горячий бульон (почти вровень с крупой) . В духовке держала минут 10-15. Но смысла в эттом особого не вижу - так, повыделываться. Или в горшочке, или в кастрюле с плотной крышкой - чтобы пар не выходил. Если в рукав - только как начинку.