Знаете ли вы, СУЩЕСТВУЮТ ЛИ такие вторые, а то и первые блюда что делаются со сладкими составными - мёд, сгущёнка и др.?

полно

1. Утиная грудка под апельсиновым соусом
2. Курица в шоколадном соусе
3. Утка жареная с вишнями
4. Королевский омлет по-венски (с сахаром)
5. сало в шоколаде
6. Запеченное сало в меду
7. Нар нумры - глазунья с гранатом. Азербайджан

репа с мёдом. маринад для говядины с грушей и мёдом

со сгущёнкой можно кашу варить а мёдом мазать курицу при запекании или добавлять в каши

Наверно окрошка из сгущёнки с цукатами. Больше на ум ничего не приходит.

Например, печеное мясо, маринованное в смеси соевого соуса , меда, со специями. Мясо любое. Есть курица терияки, там тож добавляется. Мед для корочки делается. Для справки: в совковые годы в детских летних лагерях в столовке был " Королевский суп" - по сути желе из компота сухофруктов. Редкостная дрянь!!! На выпуск очередной смены ( пионерия тогда была). Я иногда в шашлык обмазываю курицу, медом со специями, в саду.

на счёт сгущёнки не знаю, а вот с мёдом полно. Например, он хорошо подчёркивает вкус и нежность морепродуктов в составе сливочного соуса. Можно добавлять в тесто зернового хлеба для придания более интересного вкуса. Мёд, он же по сути сахар, усилитель вкуса. Но в отличии от обчного сахара он способен внести свою особую нотку вкуса, поэтому добавлять его можно в любые соусы/блюда заместо сахара.
В этом плане сгущенка слишком специфична, изначально имеет молочный, сливочный вкус, который далеко не везде хорошо будет сочетаться с основными ингридиентами