как правильно спланировать огород?

Неплохой ответ выше, но мне кажется, что он более подходит к вопросу о дачном участке, а не к огороду. Дам несколько своих советов из личного опыта. Во-первых многое зависит от рельефа и степени влажности участка. Иногда в одной части огорода земля более сырая, чем в другом. В этой части целесообразно сеять огурцы, кабачки, патиссоны и подобные культуры, хорошо растут также капуста и редис. А вот картошка, свекла и морковь - растут вроде неплохо, но корнеплоды сильно подгнивают, их лучше садить по-выше, где земля по-суше. Не советую сажать рядом картофель и помидоры - не миновать фитофторы помидорам! А вот чеснок - отличный защитный барьер от грибковых болезней, если соседства не избежать - разделите их двумя рядочками чеснока. Лук тоже подвержен грибковым заболеваниям, не стоит его рядом с картофелем выращивать! Кроме того, когда Вы обработаете картофель от колорадского жука - зеленые перья лука нельзя будет употреблять в пищу. Овощи, которые вы будете регулярно собирать летом (редис, например) , и зелень лучше сеять в доступных местах, в непосредственной близости от дорожек, что бы не топтать весь огород по пути за ними. Редис можно посеять между рядами поздней капусты - редис съедят ранним летом, а капуста будет себе расти до поздней осени. Тычковую фасоль (которая плетется по длинной палке - тычке) можно садить в северо-западной части огорода посреди любой культуры. А вот кукурузу - по периметру огорода или под забором. Вдоль дорожек, которыми пользуетесь - не советую. Со временем кукуруза разрастется и будет мешать. Если Вы посеяли, скажем, салат или лук-порей, который съедите в июне, то потом на это место можно посеять черную редьку или спаржевую фасоль, самое время будет. И напоследок - каждый год меняйте место той или иной однолетней культуры, не сейте и не садите на одном и том же месте несколько лет подряд. Хорошего Вам урожая!

Заасфальтировать ))))))))))