Загородная жизнь

На чем еще можно жарить шашлыки. Что можете предложить из личного опыта

Ингредиенты для шашлыка в банке:
свинина (антрекот) — 1 кг
бекон — 250 г
лук репчатый — 2-3 шт.
сок ½ лимона
вода — 100 мл
соль
перец
кориандр
приправы для шашлыка
Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки.
Добавить соль, перец, специи и сок лимона.
Лук порезать кольцами и добавить к мясу, добавить воду. Оставить мариноваться на 30 минут.
Бекон порезать тонкими полосами.
Нанизываем на шашлычные палочки мясо, чередуя с беконом и луком.
На дно банки кладем оставшийся лук, в каждую банку кладем 4-5 «шампуров».
Закрываем банку фольгой.
Важно! Банка должна быть сухая снаружи.
Отправляем в холодную духовку (чтоб банка не лопнула), и ставим на 180-200 С на 60-80 минут. Выключаем духовку, ждем 5 минут.
Аккуратно ( не резко) открываем духовку, чтобы при разнице температур не лопнула банка.
Достаем потрясающе аппетитный шашлык!
Ко
Колян
29 630
Лучший ответ
Мы ямку в лесу рыли и жарили на ветках обработанных...
Elena Rjazantseva
Elena Rjazantseva
58 557
Евгений Чугунов Аналохично:))
на полке от холодильника ни тока сам
но и другие-по моему совету
Евгений Анохин
Евгений Анохин
89 037
Чаще всего на природе жарим над выкопанной ямкой и двух-четырех кирпичах, а народ на выдумку хитер:)))))
Полка из старого советского холодильника, решёткой. Лучше ничего нет
На шпильках M4 можно))) Строили дом, шампуры забыли, а шпильки были)) Ну мы на кирпичи их положили, углей насыпали все круто)) Потом их чистить легко, просто гайку прокрутить по всей длине и весь жир с пригаринами отвалится
Евгений Исаков
Евгений Исаков
25 431
Тамара Горенко Я извиняюсь - а резьба мелкая или стандартная? И резьба, судя по фото - однозаходная?...
Прикольно:))) Мы чисто на кирпичах и на шампурах.. вах... шо вы мене душу разбередили-тааа:)))
Аслан Елеупов
Аслан Елеупов
3 501
На веточках. На пивных банках. На любой металлической решётке. А вместо углей - сосновые шишки. Они жар дают сильный.
Сергей Курочкин А шашлык потом канифолью не вонят?