Семейные шашлыки)))

1. Овощи, зелень. Запеченные перцы, помидоры, баклажаны, сыр, осетрину (форель) - для вегетарианцев. Для всех - можно украинские колбаски для жарки, купаты, мюнхенские колбаски, обыкновенные сосиски на гриле. Взять много-много питья, минеральной воды и соков. Не забудьте чай и торты. Кашу малышам и язвенникам приготовить в печке.

2. Мясо из расчета 400 граммов на человека (дамам и детям можно по 300). Свинина, телятина, мясо птицы (куриные и индюшачьи окорочка, грудки и крылышки) , стейки из рыбы.

3. Играть в волейбол, в вышибалы, в монополию, в лото, в задуманное слово (один говорит слово или фразу на ухо другому, тот, без слов, пантомимой изображает, и всем колхозом отгадывают, можно использовать парики, шляпки, юбки, грабли...) , в песни - например, на тему "О родине" - одна сторона стола поет, потом другая сторона поет, кто больше не вспомнит песен, тот проиграл.

пункт 3. если все свои. то можно индивидуальное первенство по любому виду соревнований (шуточных конечно) , затем парные, семейные команду, половина стола против другой, мужская, против женской, дети против взрослых, побольше песен, шуток, розыгрышей.. . добрых.... не напрягайте личный состав больше, чем на 1,5-2 часа....)))) ) потом все устают... .
пункт 2 ерш всё расписала...)))) )
пункт 1. питья (выпивки? ) должно быть с запасом, потому что мясные продукты тяжелы, соусы, кетчуп, горчица (майонез исключите) только мягкие, свежие и запечённые овощи в достатке, (будут есть все)))) , организуйте площадку или заранее или с помощью гостей.. .
пункт 4. принять участие в организации должны все и дети, и мужики и дамы.... что бы почувствовать причастность к ОБЩЕМУ действию может так у вас и традиция родится.. . а это для семейных отношений большое дело.... с почином.... =0)

Сделайте шашлык из куры. Из расчета 1 кура- на двух человек. Сделайте легкие салатики из зелени, кукурузы, яиц, помидор. Отварите молодой картошечки, купите селедочки. Сделайте соус из кетчупа и майонеза- к мясу. Приготовьте репчатый лук в маринаде. Можно приготовить окрошку. Фрукты обязательно. Придумайте и подготовьте конкурсы для всех- их навалом в интернете- поставьте ответственного за это дело, купите дешевенькие призы и обязательно воздушные шары- ребятихи их очень любят. Позаботьтесь о музыке. Удачи вам!

2. Дополнительно к свинине можно взять куриных крылышков. Маринадить примерно часа 2. Маринад - соль, перец, лук, чеснок, зелень любая + пиво.

1. баклажан, запеченый на шампуре (кабачок, кстати тоже) - для вегетарианцев
2. не знаю, но лучше взять с запасом (сколько берете обычно - умножайте на планируемое число гостей)
3. футбол, мяч, прятки - детям точно

Овощи гриль
Заранее дома делаю соус : 100 гр слив масла, соль, чер перец, тертый чеснок 3 зубчика, мело нарезанная зелень ( по вкусу) , паприка . Но в общем состав может быть любой на основе сливочного масла. На природе режу баклажаны и кабачки вдоль на 3 части и смазываю этим соусом. Заворачиваю в фольгу и на угли на 30 минут.

Пункт 3. Скакалка.

можно еще купить курицу (окорочка) . для вегетарианцев запеките овощи (помидоры, баклажаны, перец) , сделайте из них салат) а мяса.. . ну мы на 7 человек (взрослых) покупали 5 кило мяса (свинюшки).... считайте сами)))

можно стейк из рыбы сделать еще, еще можно плов

Игра "Немой строй"
Участники становятся в ряд. Ведущий объясняет суть игры:

- Сейчас я обойду вас сзади и каждому хлопну по спине ладошкой. Сколько раз хлопну, у того такой будет порядковый номер. Вы по сигналу начинаете строиться по порядку. НО! Не произнося ни звука! (для надежности можно завязать рот) .

Фишка в том, что, обходя участников, ведущий может хлопнуть 2 раза по 1, ни одного раза 4, и т. д, насколько хватит фантазии. И тогда рядов может быть не один, а 2, или 3...

И обязательно снимать все это на камеру! Потому что участники сами захотят посмеяться над собой - мычащими что-то нечленораздельное, подмигивающими, топчущимися друг за дружкой! Проверяли!
А знаете ли Вы?

Для шашлыка очень хорошо брать либо мясо молодого животного (оно мене плотное, менее сухое и насыщенно влагой) , либо очень жирное мясо (в процессе запекания жир плавится быстрее и насыщает мясо жидкостью).