Какие строения попадают под самострой на даче ?

Понятие самовольной постройки регулируется статьей 222 Гражданского кодекса РФ. С 1 сентября 2015 года самовольной постройкой считается «здание, сооружение или другое строение, возведенные, созданные на земельном участке, не предоставленном в установленном порядке, или на земельном участке, разрешенное использование которого не допускает строительства на нем данного объекта, либо возведенные, созданные без получения на это необходимых разрешений или с нарушением градостроительных и строительных норм и правил».

все кроме собачьей будки

Все строения которые не зарегистрирован и не оформлены -самострой. С каждого строения надо платить налоги . Мы например платим за землю за дом за баню

только касается капитальных строений. у вас не капитальные. спите спокойно)

это только планируется на будущее...

Вы неверно трактуете законы.
В связи с тем, что объект недвижимости - сарай либо дом и тд - по определению НЕ МОЖЕТ БЫТЬ ПОСТРОЕН В ВОЗДУХЕ, а только на земле, потому самостроем называют ОбНедв-ти, которые построены на земле без права собственности на нее либо без необходимого оформления (это например касается дома на ИЖС).
Далее, согласно Закона, подлежат регистрации КАПИТАЛЬНЫЕ строения, то есть те, которые ИМЕЮТ ФУНДАМЕНТ. Обязательно надо регистрировать капитальный дом и возможно баню. Колодец, сарай на столбиках, забор можно не регистрировать, но при желании можно и их оформить. Регистрация носит заявительный характер, то есть если ОН построен по правилам, то штрафовать за него не имеют права, но и вы ограничены в его применении.
погуглите "какие объекты недвижимости могут быть не зарегистрированы на дачном участке"

Подпадают все те. которые построены на той земле. на которой нельзя строить. Надо смотреть на классификацию земли.