По какому критерию определяется значительность ущерба при краже?

Значительность ущерба определяется с учетом его имущественного положения пострадавшего, но не может составлять менее двух тысяч пятисот рублей.

В настоящее время высший судебный орган страны рекомендует судам при квалификации действий лиц, совершивших хищение имущества по признаку причинения гражданину значительного ущерба, руководствоваться примечанием 2 к ст. 158 УК РФ, учитывать имущественное положение потерпевшего, стоимость похищенного имущества и его значимость для потерпевшего, размер заработной платы, пенсии, наличие у потерпевшего иждивенцев, совокупный доход членов семьи, с которыми он ведет совместное хозяйство, и др.

Данный квалифицированный признак действует только в отношении одной категории собственников - физических лиц, поскольку в новой редакции квалифицирующего признака речь идет о значительном ущербе гражданину и предполагает дифференцированный подход к финансовому положению граждан, что вызывает критику в теории. Исследователи считают, что, нельзя в современных условиях исходить из прежних идеологических представлений о том, что собственность граждан, имеющих разный уровень материального благосостояния, должна охраняться уголовным законом по-разному. Конституция РФ гарантирует равенство прав и свобод человека и гражданина, независимо от его имущественного положения (ч. 2 ст. 19).
При определении размера ущерба при квалификации хищений следует исходить из понятия реального ущерба, установленного ст. 15 ГК РФ. На этом основании ущерб должен включать не только стоимость похищенного имущества, но и затраты, необходимые на ремонт, восстановление, монтаж, наладку, приведение имущества или мест его хранения в исходное состояние, надлежащий вид и т. п. В размер ущерба при квалификации хищения не могут включаться неполученные доходы, упущенная выгода, моральный вред и т. п.
При оценке причиненного потерпевшему ущерба следует учитывать те прямые затраты, которые владелец утраченного будет вынужден сделать для устранения причиненного ущерба. Если между приобретением и утратой в результате похищения имущества прошел незначительный промежуток времени, то размер ущерба может быть установлен по ценам приобретения этого имущества.
При квалификации по данному признаку, суды должны учитывать имущественное положение потерпевшего, стоимость похищенного имущества и его значимость для потерпевшего, размер заработной платы, пенсии, наличие у потерпевшего иждивенцев, совокупный доход членов семьи, с которыми он ведет совместное хозяйство и др.

Ответ дан в УК РФ. ЧТо каксается практики, то тут тоже все понятно. Если к примеру потерпевший директор завода, его заработная плата составляет 150 000 рублей, а у него украли имущество на сумму 5000 рублей, то ущерб для него не будет значительным. А если потерпевший на этом же заводе работает электриком и получаеь заработную плату в сумме 12 000 рублей, то ущерб в сумме 5000 рублей для него скорее всего будет значительным.
Кроме того, при рассчете значиельности необходимо учитывать другие факторы.

значительный - на усмотрение потерпевшего
крупный - боле 50 000 р
особо крупный - более 1 000 000 р

в индивидуальном порядке, если для тебя 100 руб значительный ущерб то значит значительный