Можно ли считать просьбу дать 5 рублей вымогательством?

скажите правду: просто попросили, без угроз.
есть угрозы - есть вымогательство.
а вообще дело ваше тухлое, лучше нанять защитника.

С твоих слов это просьба, но определяющим здесь будет то, что написали в заявлении терпилы, что написали свидетели, и что подумали терпилы, т. к. 5 рублей это в народе 5000 рублей.
Вымогательство считается оконченным деянием с момента предъявления требования, подкрепленного угрозой или насилием. Такая конструкция состава вымогательства свидетельствует о повышенной опасности этого преступления.
Преступление имеет формальный состав и считается оконченным с момента совершения любого из перечисленных действий.

мелкое хулиганство

Написать здесь ты мог как угодно, но че то мне подсказывает что в реальности все было совсем иначе. Типа баба вот взяла просто так тебе балончиком в зеньки прыснула еще и наутро пошла заявление писать. Ну ну....

Бабы дуры!!! а тебя жалко

Если реально так было, то говорите следователю: "мы стояли возле магазина, нам для покупки не хватало 5 рублей, в это время из магазина выходили девушки, мы решили познакомиться и одновременно одолжить 5 рублей, однако девушки оказались не в адекватном состоянии, начали оскорблять, на что мы попросили успокоиться, в ответ против нас было применено оружие самообороны - газовый баллончик, считаем это мелким хулиганством и просим привлечь к административной ответственности"

Да уж ты явно не просто и вежливо попросил пять рублей )) ну что ж, сочувствую. Если у неё нет родни ментов, то скорее всего ничего тебе не будет, так как у тебя свидетели, твои друзья.

трудно отнести спрос 5 рублей к какому либо составу противоправного деяния, обычная просьба тем более если имеет место разовая просьба, только использование против вас газового баллончика уж никак не мелкое хул-во, а в худшем случае оскорбление вас, а то и скорее правоохранители посчитают крайней необходимостью по ст. 2.7 КоАП РФ, все же 5 руб то просили, а у нее не было иной возможности отвязаться от вас