Если я не пристегнул велосипед, а его забрали, то считается это кражей?

Человек вправе оставлять где угодно что угодно, не привязывая. Если там нет четкого указания - берите, мне это не нужно - вещь остается принадлежащей этому человеку.

да

Мобильник могут и потерять. Нашёл - загляни в записную книжку и найди номера родственников. Позвони им и сообщи где телефон. Приедут, заберут.
А вот насчёт велика - это уже кража.
Как ты объяснишь что ты "нашёл" брошенный велик у магазина. С чего ты решил что его потеряли.

Считается

Тоже к ментам обратился, но сказали - что это просто висяк, и велик не найдут, так что лучше не пиши заявление.

Да

Все зависит от твоих объяснений этого факта- если ты даешь показания что ты имел ПРЕСТУПНЫЙ УМЫСЕЛ НА ЕГО КРАЖУ, то неважно был ли он пристегнут или там привязан, а если ты дашь показания ЧТО УМЫСЛА НА КРАЖУ ВЕЛОСИПЕДА у тебя не было, а ты просто посчитал что его кто-то на этой полянке забыл ( так как например ты знаешь что на этой полянке или там опушке часто собираются любители выпить или ты как-то видел что они там собираются и кто-то мог его забыть, тоесть потерять, а ты нашёл ) то это считается находкой, ибо нет МОРАЛЬНОГО УМЫСЛА НА СОВЕРШЕНИЕ ПРЕСТУПЛЕНИЯ, тоесть ОТСУТСТВУЕТ МОРАЛЬНАЯ ФОРМА ВИНЫ, а преступление -КРАЖА- неумышленным быть не может. Для верности можешь добавить что хотел в меру сил и возможностей искать (поискать) того кто его забыл и таким образом потерял !

Ебстественно!, присвоение чужой собственности... а по факту нет понятия "украли" есть понятие "проебал"

Юридически - да.