Как наказать врача скорой помощи за халатность, причинение смерти по неосторожности и взыскать моральный вред?

Очень надеюсь, что здесь есть юристы по этой теме. У меня от отравления умер отец. Вызывалась скорая помощь за 3 часа до его смерти. По телефону им было сообщено, что он выпил какой-то дряни («палёный» алкоголь). Они приехали, никаких реанимационных действий не предприняли (ни капельницы, ни промывания желудка - НИЧЕГО), не госпитализировали – просто уехали со словами «нечего пить то, что не нужно пить» (со слов соседа). Через 3 часа эта же бригада приехала фиксировать смерть. Город небольшой, в городе врача из этой бригады уже «отлично» знают, особенно ритуальная служба. Со слов этого врача – был отказ от госпитализации, который подписал СОСЕД (что незаконно), т.к. отец был не в состоянии это сделать самостоятельно. Бездействие бригады скорой помощи должно квалифицироваться по ст.293 УК РФ или ст.109 УК РФ. Также я имею право на взыскание морального вреда по ст.151 ГК РФ. Планирую данного врача наказать.

Вопросы:
1. В какой последовательности начинать действовать? С заявления в полицию? Какие нужно собрать документы?
2. В какой момент нужно подавать иск по ст.151 ГК РФ? После возбуждения уголовного дела?
3. Что делать, если полиция откажет в возбуждении уголовного дела?

От души благодарю за внимание и ответы.