Нарушение ГОСТ является преступлением?

нарушение ГОСТ имеет разные последствия, а отсюда и разная отвеотственность... от административной до уголовной... .
например: нарушение техлогии производства какой то продукции повлекло смерти потребителей (если доказать смогли) это причинение смерти по халатности двум и более лицам, ну или например тоже самое, но вред причинен лицам в виде разочарования некачественной продукцией-административное взыскание и штраф....

ГОСТ сегодня не является официальным регламентом для многих производств, поэтому не подлежит уголовному преследованию.. .
ГОСТ (Государственный стандарт) — одна из основных категорий стандартов в СССР, сегодня - Межгосударственный стандарт в СНГ.
В советские времена все ГОСТ являлись обязательными для применения в производственном процессе.
В 2002 году ГОСТы были разделены на понятия «технический регламент/условия» и «стандарт» , в связи с чем все ГОСТы должны утратить обязательный характер и применяться добровольно. Конечно, "схимичить" предприятию выгоднее, чем соблюдать все требования честного производственного процесса, но на сегодня, даже изучить ГОСТы проблематично - на официальном сайте Ростехрегулирования открыт бесплатный доступ к ГОСТам и изменениям ГОСТов, вновь принятым за период с января 2006 года по настоящее время (содержит не все тексты) , документы представлены в графической копии низкого разрешения, с «водяными знаками» и защитой от копирования. Т. е. нужно покупать отдельным документом (который стоит, кстати, немалых денег)

Короче говоря, мы потеряли систему (плохую или хорошую, сейчас говорить не будем) , которая "форматировала" отечественное производство.
Конечно, советские ГОСТы были во многом не поворотливы и не поспевали за тех. прогрессом, но они не позволяли проникать в нашу экономику "чужим" производителям. Такая "блокада" привела к тому, что сейчас у нас нет средств на внедрение стандартов высоких технологий и их место занимают "самодеятельные" ТУ, что весьма опасно, если они проникнут в стратегические области промышленности

Подробней
http://sirius-2.narod.ru/n514.html sirius-2.narod.ru/n514.html

Конечно в 37 за это расстреливали

Есть еще и административный кодекс.

Зависит от наступивших последствий.

Это административное правонарушение. Но если это повлекло массовое заболевание, то уже уголовное преступление.

ГОСТ помер давно, остались только Ост и ТУ.
А блюдущие закон такое не жрут, а посему им до лампы какие буквы на продуктах :(

Это зависит от последствий.