Что можно сделать с бананами? Их много, а есть не хочется... и жалко, если испортятся. Может, десерт какой знаете?

Суфле с бананами. Вкусный рецепт десерта

Продукты для суфле с бананами: 500 г сметаны, 0,5 стакана сахара, 20 г желатина, 2 банана, 4 сухих печенья, лимонный сок половинки лимона.
Для приготовления суфле с бананами замочите желатин и растворите на водяной бане.
Для суфле сметану взбейте с сахаром, постепенно влейте желатин и лимонный сок. В суфле добавьте нарезанные бананы и выложите в форму, смазанную маслом. Сверху суфле посыпьте натертым на терке печеньем и поставьте суфле в холодильник для застывания.
Когда суфле застынет, опрокиньте суфле на блюдо и украсьте сверху дольками мандарина или апельсина и посыпьте кокосовой стружкой.
Суфле получается очень нежное и вкусное.

Порезать кубиками банан, сверху положить мороженое (пломбир без наполнителя) , полить ликёром "Бейлиз" и посыпать рубленными грецкими орехами. Вкусняшка))) )

Пожарить кусочками на сковороде со сливочным маслом и сахаром. Я это терпеть не могу, а сыну нравится.

Бананы в ореховой стружке

50 г орехов кешью, 30 г миндальной стружки, по 100 г белого, молочного и горького шоколада, 4 банана, 20 г кокосовой стружки.
Орехи крупно порубите и обжарьте на сковороде без жира до золотисто-коричневого цвета, постоянно помешивая. Снимите со сковороды и так же обжарьте миндальную стружку. Белый шоколад растопите на горячей водяной бане. Бананы очистите, каждый банан разрежьте поперек на 3 части. Четыре кусочка банана окуните в растопленный шоколад, а затем обваляйте в обжаренной миндальной стружке. Выложите на фольгу. Молочный шоколад растопите на водяной бане, еще 4 кусочка банана обмакните в шоколад, обваляйте в рубленых орехах и выложите на фольгу. Горький шоколад растопите, 4 кусочка банана обмакните в шоколад и обваляйте в кокосовых хлопьях. Бананы оставьте на фольге на 1 час, чтобы застыл шоколад, нанижите кусочки на деревянные шпажки.

Бразильский десерт из бананов

4 банана, 1 ст. ложка порошка какао, 0,5 стакана сахара, орехи, 4 ст. ложки взбитых сливок.
Сахар и какао смешайте. Бананы очистите и обваляйте в этой смеси. Сверху посыпьте измельченными орехами и украсьте взбитыми сливками.

Бананы с медом

1 крупный апельсин, 200 г взбитых сливок, 4 крупных плотных банана, по 100 г сливочного масла и цветочного меда, 1/4 ч. ложки молотого имбиря, 12 измельченных ядер грецких орехов.
Помойте апельсин и натрите цедру. Выжмите сок. Взбейте сливки, добавьте цедру. Поместите в холодильник. Очистите бананы и разрежьте продольно пополам. Растопите масло в сковороде. Положите мед и приблизительно 2 ст. ложки апельсинового сока. Поставьте на слабый огонь и варите, помешивая, пока мед расплавится и хорошо перемешается. Добавьте еще 2 ст. ложки сока и посыпьте имбирем. Положите бананы срезанной стороной вниз. Убавьте огонь и готовьте около 10 мин. , не накрывая крышкой. Время от времени поливайте бананы соусом. Соблюдая осторожность, переложите бананы на сервировочное блюдо. Залейте соусом и украсьте измельченными орехами. Подавайте немедленно, украсив взбитыми сливками и апельсиновой цедрой. К десерту подайте сладкую мадеру.

Бананы с корицей

4 банана, по 50 г сливочного масла и коричневого сахара, 1/2 ч. ложки молотой корицы, 3 ст. ложки бренди или рома.
Очистите бананы и разрежьте пополам вдоль. Нагрейте масло в сковороде и обжарьте бананы в течение 3-5 мин. , перевернув один раз. Они должны быть мягкими, но не потерять форму.
Посыпьте их сахаром и корицей, полейте ромом или бренди, нагрейте и очень аккуратно подожгите длинной спичкой вытянутой рукой. Пусть горит 5-8 мин, пока пламя само не угаснет. Алкоголь сгорит, оставив только аромат. Подавайте с соком из сковороды и мороженым, посыпав 2 ст. ложками кокосовой стружки. Чтобы получить экзотический вкус, добавьте немного молотого имбиря, смешанного с сахаром и корицей. Или раскройте два стручка кардамона и измельчите семена в ступке. Добавьте их в масло на сковороде.

Бананы в шоколадном соусе

2 банана, 2 ч. ложки лимонного сока, 1 ст. ложка апельсинового сока, по 1 ст. ложке изюма и рубленых грецких орехов, 2 ст. ложки меда, 25 г шоколада, полстакана сливок. Бананы нарежьте ломтиками. Смешайте лимонный и апельсиновый сок с медом. Бананы разложите в креманки и полейте смесью меда и соков. Шоколад натрите и смешайте со взбитыми сливками. Этой смесью залейте бананы и украсьте блюдо орехами и изюмом.

«Сладкие гондолы»

На 4 порции: 4 банана, сок из 1 лимона, 1 ст. ложка сахара, 50 г миндаля, 125 мл взбитых сливок, небольшой брикет ванильного мороженого.
Бананы хорошо помойте, обсушите и осторожно вырежьте четвертую часть кожуры. Мякоть выньте, не повредив кожуру, нарежьте кубиками, смешайте с лимонным соком и сахаром. Миндаль прожарьте на чистой сковородке и нарежьте, оставив несколько целых орешков для украшения. Мороженое нарежьте кубиками и смешайте с бананами и миндалем. Наполните «гондолы» из банановой кожуры смесью, украсьте узорами из взбитых сливок и миндальными орешками.

Варенье свари. С лимонными корочками и грецкими орехами. Вкусно получается.

Бананово-шоколадное лакомство
- 2 стакана молока
- 1-2 банана (лучше очень спелых)
- 50 г. черного шоколада
- 2 палочки корицы
Очищенные бананы нарезать, шоколад натереть на терке.
Молоко с шоколадом и бананами положить\залить в кастрюлю и довести до кипения, не переставая помешивать.
Смесь взбить миксером или блендером, разлить по чашкам, для аромата добавить корицу.

В африке их жарят

Завялить их в духовке. Просто и быстро.

разрезать на половинки, воткнуть эскимошные палочки, обмакнуть в шоколадную глазурь, посыпать орешками и заморозить.

Патакон http://maika-futbolka.livejournal.com/50954.html?thread=122890

Сделайте пирог, или пирожков с начинкой из банана.

Порезать на кусочки и заморозить. По мере надобности размораживать. Можно добавлять в начинку, в молочный коктейль. Очень вкусно выпить утром такого коктейля- кусочки мороженых бананов, молоко и немного любого сиропа или варенья, размешать в блендере. ОООчень вкусно. Можно подать этот коктейль на десерт.

растолочь и залить сливками)

Когда-то моя мама купила пол-ящика бананов (в застойные годы) . Съесть все это было немыслимо, выкинуть - тем более)) . Мама сварила из них то ли джем, то ли варенье - немного сахара, лимон с цедрой. И в холодильник по пластиковую крышку. Как ни странно, получилось очень вкусно. Непривычно, но понравилось.

твороженую запеканку и добавьте бананы