Хозяюшки,поделитесь рецептом вкусных блинов!

Мой рецепт:

1 литр теплого молока
2 яйца
150 грамм сахара
масло растительное, 3 ст. л.
соль
сода 1ч. л.
ванилин
мука
Замесить тесто как на оладьи (чтоб консистенция была как у сметаны густой)
Как хорошо разотрем муку я добавляю холодную воду, и довожу тесто до нужной мне консистенции. И сразу выпекаю блины. Начинка может быть любая, и творог и мясо!

Блинчики Сюзетт

Муку просейте, размешайте с сахарным песком, цедрой апельсина и яйцами. Посолите. Постепенно, мешая, вливайте сливки. Доведите тесто до густоты сметаны. Пеките блинчики с двух сторон и складывайте в стопку, сворачивая вчетверо.

Для соуса смешайте сок, отжатый из апельсина, с половиной коньяка и половиной пудры на сковороде. На слабом огне растопите сахар и доведите до приобретения легкого карамельного цвета. Мелко нарубленное сливочное масло добавьте к соусу. Помешивайте постоянно, пока масло полностью не растопится.

На нагретую тарелку положите блинчики и полейте соусом. Полейте нагретым бренди и подожгите. Когда огонь погаснет, теплые блинчики посыпьте сахарной пудрой.

Блинчики: мука 300 г, сливки 25% 200 г, яйца 4 шт, сахар 50 г, соль
Соус: бренди 100 г, апельсин 1 шт, сахарная пудра 50 г, сливочное масло 25 г

Я правда не хозяюшка! Вот рецепт-кефир мука яйцо соль сахар-всё тщательно перемешать погасить соду уксусом либо лимоном И выпекать Получаются вкусные и нежные блины!!!! Удачи!

Побольше начинки

http://www.gotovim.ru/recepts/bake/pancake/

выберай на свой вкус

http://www.say7.info/cook/kitchen/50-Blinyi-oladi/
Вот зайди.. .мой любимый сайт