Что вкуснее для Вас арбуз или дыня? Какой десерт можно приготовит с дыней вкусно и быстро, но оригинально?

1.Салат из дыни с клубникой.
1 ( 3 кг ) дыня, 2 плода манго, 400 г клубники, 2 грейпфрута, несколько листиков мяты.
Нарезать крупными кубиками дыню и плоды манго, клубнику разрезать крест-накрест. Сложить все это в салатницу, выжать сок из грейпфрутов и полить салат. Украсить листиками мяты для придания свежего и приятного аромата.

2.Салат из дыни, яблок и тыквы.
Дыня - 150г, тыква - 150г, мед (жидкий) - 70г, сок лимонный, яблоки - 150г.
Сырую тыкву очищают от кожицы, удаляют семена, мелко нарезают и смешивают с медом. Дыню и яблоки (с удаленной кожицей и сердцевиной) нарезают соломкой, соединяют с тыквой, заправляют соком лимона по вкусу. Салат слегка охлаждают и подают.

3.Рисовый салат в дыне.
Рис - 170г, дыни (маленькие) - 2 шт., редиска - 4 шт., зёрна варёной кукурузы - 3 ст. л., зелёный варёный горошек - 1 ст. л., шампиньон - 5 шт., оливковое масло - по вкусу, перец, соль - по вкусу.
Отварите рис. Охладите под струёй воды, слейте воду. Выложите на ткань и обсушите. Срежьте верхнюю часть дынь, выньте мякоть. Сделайте из неё специальной ложечкой небольшие дынные шарики. Постарайтесь собрать в отдельную посуду дынный сок. Вымойте редис вместе с листьями. Порежьте кружочками редис. Листья пропустите в миксере. Порежьте тонко грибы. В отдельную миску выложите рис, дынные шарики, порезанный редис, грибы, кукурузные зёрна и зелёный горошек. Добавьте протёртые листья редиса, оливковое масло. Посолите, поперчите, перемешайте. Полейте всё дынным соком. Теперь заполните пустые дыни приготовленной смесью и подавайте к столу.

4.Салат с дыней и авокадо.
Листья салата - 100 г, дыня мякоть - 200 г, авокадо - 1 шт., лайм - 1 шт., уксус 3%-ный - 1 ч. ложка, масло оливковое - 2 ст. ложки, паприка молотая - 1 ч. ложка, зелень укропа, соль и перец черный молотый по вкусу.
Салат промойте и обсушите. Дыню нарежьте брусочками. Авокадо очистите от кожицы, разрежьте пополам, удалите косточку, нарежьте кусочками и перемешайте с соком, выжатым из лайма. Для заправки смешайте уксус с маслом, добавьте паприку, соль и перец по вкусу. Перед подачей разложите дыню и авокадо на блюде, выстланном листьями салата, полейте приготовленной заправкой и оформите зеленью.
5.Салат из дыни с сыром
Дыня - 1 шт. (750г), зеленый виноград (без косточек) - 250г, грецкие орехи или фисташки (толченые) - 20г, сыр (эмментальский, швейцарский) - 100г, сливки - 1/8 л, сок апельсина - 100 мл, засахаренный имбирь - 1 ч. л., зеленый перец (мелкомолотый) - 1/2 ч. л., соль.
Дыню очистить и нарезать на маленькие кусочки, смешать с виноградом и толчеными орехами. Сар нарезать тонкими полосками и отложить в сторону. Для маринада взбить сливки, осторожно вмешать апельсиновый сок и специи. Полученным маринадом приправить салат. Сыр добавляют в салат непосредственно перед подачей на стол, иначе нежный вкус маринада "смажется" интенсивным сырным запахом.

5.Салат из дыни.
1 большая дыня, 1 лимон, 1 стакан сахара.
Дыню очистить от кожи и семян, нарезать тонкими ломтями, положить в салатник, пересыпая каждый ряд сахаром. Сверху полить соком, выжатым из лимона.

Дыню надо есть отдельно, и лучше через 30 -40 минут после еды.. .
Так рекомендуют врачи.. .
она усваивается лучше, если ни с чем не смешана

Дыня.

Необходимые продукты:
дыня - 500 г
сок лимонный - 1/2 стакана
сок гранатовый - 1/2 стакана, апельсиновый - 1 стакан

Способ приготовления рецепта:
Из мякоти дыни вырежьте шарики, используя специальную выемку. Половину шариков выдержите 15–20 минут в лимонном соке, половину — в гранатовом.

Затем шарики разложите в бокалы и залейте охлажденным апельсиновым соком.

я больше дыни люблю =)
вот несколько рецептиков:

Дынные шарики
- дыня (небольшая сладкая) - 1 шт.
- лимонный сок - 1/2 стакана
- гранатовый сок - 1/2 стакан
- апельсиновый сок - 1 стакан.
Из мякоти дыни сделать шарики. Залить их на 1-2 часа смесью лимонного и гранатового соков. Затем разложить в бокалы для шампанского и полить охлажденным соком апельсина.

Парфе с хурмой и дыней
- лайм или лимоны - 4 шт.
- яйцо (белок) - 4 шт.
- сахар - 150г
- хурма - 2 шт.
- дыня (небольшая) - 2 шт.
Мелкой теркой сотрите цедру с 3 лаймов. От оставшегося лайма отрежьте 4 ломтика, отложите их в сторону. Из всех плодов лайма выжмите сок.
Белки взбейте, всыпая сахар в три приема. Добавьте 2/3 цедры и 150 мл сока лайма, перемешайте. Желатин замочите. Затем распустите на слабом огне до полного растворения, не допуская кипения. Влейте его тонкой струйкой в белковую массу, постоянно помешивая. Форму кольцо сполосните холодной водой, выложите в нее массу, поставьте на 3 часа в холодильник.
Плоды хурмы промойте, разрежьте пополам, удалите косточки, очистите и протрите через сито, добавив оставшуюся цедру и сок лайма.
Перед подачей форму кольцо опустите на несколько секунд в горячую воду и опрокиньте парфе на блюдо, вокруг разложите пюре из хурмы. Оформите ломтиками лайма и шариками дыни.

Дыня с вишней по-индийски
- дыня - 800г
- вишня - 8 ягод
- лимон - 1/2 шт.
- молотый мускатный орех - 1 щепотка
- молотая корица - 1 щепотка
Дыню очистите, и порежьте кубиками по 2,5-3 см. Отрежьте 4 кружочка лимона. Положите в вазочки кубики дыни. Наколите на палочки для коктейля по ягоде вишни, на дыню положите ломтики лимона и проколите палочкой для коктейля. Сверху посыпьте молотым мускатным орехом и молотой корицей.

Дыня с малиной и портвейном
- дыня (небольшая) - 2 шт.
- малина (свежая) - 450г
- белый портвейн - 200г
для оформления:
- дольки лимона или лайма.
Разрежьте дыни пополам и удалите семена. Разделите малину поровну между половинками дынь. Залейте малину портвейном и положите половинки дынь на десертные тарелки. Оформите дольками лимона или лайма и отдельно в розетке подайте сахар.
Вариации: Вместо портвейна можно использовать шампанское или игристое вино.

Дыня с черным виноградом
- дыня (средняя) - 1 шт.
- черный виноград - 1 стакан
- белое сухое вино - 1 ст.
- сахар - 100г
- желатин - 1 ч. л.
- ром - 1 ч. л.
Ярко-желтую дыню среднего размера помыть, срезать верхушку, ложкой выбрать семена, дать стечь жидкости. Вино и сахар вскипятить, снять с огня, немного остудить, распустить желатин и снова прогреть до растворения. Добавить ром. Ягоды положить в дыню, залить подготовленным желе и поставить для охлаждения. Осторожно перемешать ложкой, чтобы ягоды равномерно распределились внутри. Мешать можно, пока сироп еще жидкий. Застывшую дыню с желе нарезать аккуратными ломтиками.

Мармелад из дыни
- мякоть дыни
- сахара - по вкусу
- желатин
Разрезанную дыню с мякотью и семенами, без кожуры, нарезают кусками и натирают на мелкой терке, смешивают с сахаром, варят около 10 минут. Добавляют разведенный в воде желатин, доводят до кипения, ставят на лед, растирают до загустения, охлаждают. Нарезают и просушивают при 40'С в духовке до образования корочки.

Салат из дыни, груш и банана
- дыня (мякоть) - 200г
- груши - 1-2 шт.
- сок лимонный - по вкусу
- сахар - по вкусу
- бананы - 1 шт.
Мякоть дыни нарезают ломтиками. Груши очищают от кожицы и нарезают ломтиками. Очищенный банан нарезают кружочками. Продукты соединяют, осторожно перемешивают и поливают лимонным соком, смешанным с сахаром.

ДЕСЕРТ «ВОЛШЕБНАЯ ДЫНЯ»
Ингредиенты:
1 крупная дыня, 1 яблоко, 1 апельсин, 2 киви, 5 кружочков консервированных ананасов, 4 инжира, сок из одного лимона, 1 стакан густых сливок, 1/2 стакана измельченного миндаля.
Приготовление
Вымытое яблоко очистить от кожицы, удалить сердцевину, а мякоть нарезать небольшими кубиками. Очищенный от кожуры апельсин разобрать на дольки и разрезать каждую на несколько частей, удаляя косточки. Киви очистить от кожицы, порезать кружочками и разрезать каждый из них на 4 сегмента. Ананас нашинковать кубиками, а инжир нарезать маленькими дольками.
Дыни ополоснуть, разрезать пополам и очистить от кожуры и семян вместе с волокнистой тканью. В миску или кастрюлю сложить подготовленные яблоки, апельсины, киви, ананас и инжир и осторожно перемешать. Наполнить этой фруктовой массой половинки дыни, сбрызнуть лимонным соком и посыпать мелко нарубленным миндалем.
Сливки взбить в пышную пену, украсить ими фруктовый десерт, поставить его на верхнюю полку холодильника на 15-20 минут и охлажденным подать к столу.