Мука — 1 стак.
Яйца — 3 шт
рыхлитель — 0,5 ч л
Всe перемешать. Тесто вылить на прямоугольный противень, застеленный бумагой для выпечки, разровнять. Выпекать 5 -7 минут в разогретой духовке. Вытыщить быстро смазать начинкой, пока не остыл и свернуть. Начинка: банан миксером смешать со сметаной. Ооочень вкусно.
Пирог с бананами № 1.
3 банана растолочь, добавить 80 г маргарина, 2 яйца, 1 ст. сахара, 1,5 ст. муки блинной (или обычной, но с разрыхлителем), 0,5 ч. л. соли, 100гр молока.
Всё хорошо перемешать и выложить в смазанную форму, выпекать 30 минут при 220о
Пирог с бананами. №2
1,5 ст. муки, 1 ст. молока, 80 г сахара, 200г бананов. , соль, сахарная пудра.
Из муки, молока, сахара и соли замесить тесто, уложить половину в смазанную сливочным маслом форму, поверх положить длинные ломти бананов, затем остальное тесто. Выпекать в сильно разогретой духовке. При подаче посыпать сахарной пудрой.
Оладьи банановые.
2-3 банана, 2 яйца, 1 ст. кефира, сахар, ½ ч. л. соды, соль, 5 ст. л. муки, растительное масло.
Растереть бананы, добавить остальные продукты, муку положить в конце столько, чтобы тесто было достаточно густое. Пожарить в масле. Подавать со сметаной
