Подскажите, пожалуйста, как приготовить пирожное "Картошка"!

РЕЦЕПТ №3 Пиpожные " Каpтошка"
1кг печенья или соломки,
5-7 чайных ложек какао,
1-5 стакана сахаpа,
1 пачка маpгаpина ( лучше сливочного) ,
4 яйца.
Печенье или соломку пpопустить чеpез мясоpубку, добавить какао,
сахаp, pастопленый маpгаpин и яйца. Все хоpошо пеpемешать,
сделать шаpики и охладить. Можно добавить молотые оpехи.

Испечь бисквит из 2,5 стак. муки, 1,5стак. сахара, 4 яиц обычным способом. Охладить, измельчить в крошку. Смешать с кремом. Крем: 1,5стак. сахара, 2яйца, 1стак. молока, 400гр. сливочного масла, ваниль или коньяк для аромата. Половину сахара с молоком доводят до кипения. Оставшийся сахар взбить с яйцами и влить в горячее молоко. Довести до загустения на водяной бане. Охладить и перемешать с маслом.
Дальше как обычно...: -)Шарики их смеси обвалять в какао с сахаром.

200грамм печенья, 3 столвых ложки какао, 150 грамм сливочного масла, орехи.

для бисквита
яйца - 4 шт,
сахар - 1 стакан,
мука - 1 стакан

для сливочного крема
масло сливочное - 200 г,
молоко сгущенное или сахарная пудра - 4 столовые ложки,
какао - 2-3 столовые ложки

коньяк - 1,5-2 столовые ложки

Испечь бисквит, охладить, дать выстояться и натереть на терке или пропустить через мясорубку.
* вместо бисквита для пирожных можно использовать пропущенные через мясорубку сухари (на-пример, ванильные) или любое покупное печенье, также, измельченное в мясорубке или при по-мощи блендера
* к сухарям или бисквитным крошкам, по-желанию, можно добавить измельченные грецкие орехи
Приготовить сливочный крем.
Взбить размягченное сливочное масло, постепенно добавить сгущенку или сахарную пудру - взбить крем до пышной однородной консистенции.
Немного крема отложить для украшения готовых пирожных в виде ростков.
В оставшийся крем добавить какао и еще раз взбить до получения однородной консистенции крема. В бисквитные крошки влить коньяк (коньяк можно не добавлять) и постепенно добавлять сливочный крем, пока не получится масса из которой можно лепить.
Из полученной массы сформировать пирожные, придавая им форму картошки.
По-желанию, можно обсыпать пирожные какао, смешанным с сахарной пудрой.
В каждом пирожном сделать несколько небольших углублений и отсадить в них из кондитерского мешка ростки из крема.