Десерты, сладости, выпечка

kak sdelat warlotku

Irina Koltsova
Irina Koltsova
98
на сколько я поняла, вы имеете в виду шарлотку?))) )
Ингредиенты
200 г сахара
5 яиц
200 г муки
500 г яблок
Рецепт приготовления
Яйца взбить с сахаром.
Добавить муку, все хорошо перемешать.
Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать небольшими дольками.
Форму для выпечки смазать маслом.
На дно формы вылить немного теста.
На тесто выложить половину яблок (яблоки можно посыпать корицей) .
На яблоки вылить половину оставшегося теста.
На тесто выложить оставшиеся яблоки.
На яблоки вылить оставшееся тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 40-60 минут (в зависимости от размера формы) .
Во время выпечки дверцу духовки не открывать.

Шарлотка с яблоками и изюмом
Шарлотка от Kulina.Ru
Ароматная шарлотка
Лимонная шарлотка
Клубничная шарлотка
Клубничная шарлотка
Королевская шарлотка
Ананасово-шоколадная шарлотка
Шарлотка из груш
Клубничная шарлотка
Воздушная яблочная шарлотка
Шарлотка с персиками и вишнями
Черно-белая шарлотка
Яблочная шарлотка
Клубничная шарлотка
Шарлотка "Пышная"
Шарлотка с апельсинами
Мандариновая шарлотка
Шарлот по-польски
Шарлотка из черного хлеба
Шарлотка из творога
Шарлотка с вишней
Классическая шарлотка
Творожная шарлотка
Шарлотка по-французски
Шарлотка из сахарных сухарей
Шарлотка со сметаной
Шарлотка в горшке
Шарлотка с яблоками по-французски
Шарлотка с черным хлебом
--------------------------------------------
http://www.kulina.ru/articles/rec/blyuda_iz_testa/zarlotki
Галина Немкова
Галина Немкова
4 273
Лучший ответ
Шарлотка

Яблоки без кожуры и сердцевины мелко порезать, смешать с корицей и большей частью сахара. На дно теплой смазанной сливочным маслом формы насыпать тонкий слой панировочных сухарей, на них положить нарезанные яблоки. Яйца растереть с сахаром и растопленным маслом. Прибавляя понемногу молоко и муку взбить венчиком до однородной массы и залить этим тестом форму. Посыпать мелко нарезанными грецкими орехами. Выпекать в духовке 40' при 180°, пока не подрумянится. Посыпать сверху сахарной пудрой и подать горячей.

Яблоки 4 шт. , сахар 1 ст. , корица ½ ч. л. , масло 100 г. , яйца 4 шт. , мука 1 ст.

Шарлотка русская с клубникой

(рецепт от шеф-кондитера гастрономического бутика Fauchon Paris Линды Селини)

Смешать миндальную муку с сахарной пудрой и добавить яйца. Все взбить. Отдельно взбить белок с сахаром и добавить в приготовленную смесь. Соединить с растопленным маслом и просеянной пшеничной мукой. Клубнику заморозить и нарезать небольшими кусочками. Сделать из теста несколько полосок шириной 6 см, положить на них кусочки замороженной клубники и выпекать при температуре 180° в течение 15 мин.

Измельчить клубнику с помощью блендера до состояния пюре. Замочить пластины желатина в холодной воде 10 минут и отжать. Смешать желатин с клубничным пюре до однородной массы. Взбить белки и сахар до устойчивой пены. Слегка взбить сливки. Смешать пюре и безе, в конце добавить взбитые сливки.

Ингредиенты для глазури поместить в сотейник, залить 1 л воды. Перемешать, чтобы сахар растворился, и кипятить 10 мин. Вынуть ваниль и мяту и остудить глазурь при комнатной температуре. Кольцо высотой и диаметром 6 см. поставить на тарелку. Готовый бисквит поместить в кольцо и заполнить середину муссом. Поставить вниз холодильника на 3 часа. Клубнику нарезать тонкими ломтиками, выложить поверх мусса вместе с ягодами смородины. Покрыть ягоды глазурью

200 г миндальной муки, 50 г пшеничной муки, 160 г сахарной пудры, 30 г сахарного песка, 5 яиц, 9 белков, 1 я года клубники

Для мусса: 20 г желатина, 350 г сливок (33%), 150 г сахарного песка, 6 белков, 430 г свежей клубники;

Для глазури: 20 г пектина, 700 г сахарного песка, 100 г свежей мяты, 1 ванильный стручок
Для украшения: 750 г свежей клубники, 300 г свежей красной смородины
Шарлотка. Легко и быстро в приготовлении!! ! Поднимается очень хорошо, получается пышный, печётся быстро!

3 яйца взбить с 1 ст. сахара, добавить 0,5 ч. л. гашёной соды, 1 ст. муки и туда же нарезанные кусочками яблоки (3-4 средних) . Всё взбить, вылить на противень и поставить в разогретую духовку. Выпекать до готовности (проверять можно деревянной палочкой).
5 яиц взбить с 5 ст. ложками сахара, до пышной пены добавить 5ст. ложек муки осторожно перемешать. Смазать маслом сливочным форму для выпекания выложить туда очищенные порезанные яблоки ( я люблю с корицей) Залить тестом и выпекать мин 20 ...вообщем до готовности Готовится шарлотка быстро!
что? что?
если вы о шарлотки :
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=55-recept-SHarlotka-s-iablokami

Ингриедиенты: 3-4 кисло-сладких яблок, 3 яйца, неполный стакан сахара и неполный стакан муки, корица по вкусу
Приготовление: протвень смазать растительным маслом, высыпать нарезанные крупными дольками яблоки и засыпать сахаром (3-4 ложки) , засыпать корицой и залить тестом.
Тесто: яйца взбить с сахаром до пышноты и добавить муку, осторожно размешать, выпекать 40 минут 150 гр. , перед этим разогрев духовку 20 мин, 200 гр.