дайте рецепты оч вкусных пицц?

На доске просеять горкой муку, в центре сделать лунку, положить в нее дрожжи, соль, влить воду, тщательно перемешать. Добавить еще немного воды, чтобы тесто стало нежным. Сформовать шар, положить в миску, посыпать мукой, покрыть полотенцем и поставить в теплое место на 3 часа. Затем перемесить тесто на столе, слегка обваляв в муке, раскатать скалкой. Положить на широкую и низкую сковороду так, чтобы покрыть стенку, смазать растительным маслом, выложить кусочки анчоусов, очищенные от костей, ломтики помидоров, сыра, соль, перец, душицу, полить растительным маслом, загнуть края теста. Поставить в очень горячую духовку на 10 — 15 минут.

Тесто для пиццы: мука пшеничная — 400 г, дрожжи — 20 г, вода (теплая) — 100 г, соль — 0,5 ч. ложки.

Начинка для пиццы: помидоры (очищенные от кожицы) — 500 г, сыр — 300 — 400 г, анчоусы — 50 г, оливковое масло, душица, перец черный молотый, соль.

1.2ст. муки
1ст. сметаны
200г маргарина
замесить мягкое однородное тесто: в муку влить растопленный маргарин, затем добавить сметану. тесто раскатать и выложить на противень, смазанный маслом.
тесто смазать кетчупом или томатным соусом, сверху слоями разложить: нарезанный тонкими полукольцами лук, колбасу или сосиски, нарезанные кольцами (можно фарш или крабовые палочки или грибы) , помидоры, натертый на крупной терке твердый сыр, майонез. за 5-10 минут до готовности посыпать сверху мелко порубленную зелень.

2.ПИЦЦА С КУРОЙ

600- 700 г куры (я делаю с филе) .
1 баночка ананасов
1 жёлтая паприка
сыр любой, я кладу mozzarella
кетчуп или томатная паста

Тесто:
3 дл воды или молока
0.5 дл оливкового масла
соль
2 ч. л. сухих дрожжей или 15 г свежих
6-7 дл муки
Замесите дрожжевое тесто (не забудьте, что жидкость должна быть тёплой) , дайте ему подняться. Чтобы не перетрудиться, я даю хлебопечке замешать тесто. Обжарьте куру, покрошите паприку на маленькие кусочки. На тесто кетчуп, паприку, ананас, куру и сыр. Всё это дело в духовку, 180-200 гр (взависимости от духовки) , на 15-20 мин.

3.Пицца для внука на лаваше--очень нравится всем!!! !
Начинка: Кетчуп+майонез, колбаса разная, помидоры, сыр

Пицца "Минутка" (честно говоря, рецепт не мой, но понравился и теперь делаем, когда некогда долго возиться) :

4 ст. л. сметаны
4 ст. л. майонеза
2 яйца
9 ст. л. муки (без горки, в ущерб)

Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку (колбаса, яйца, оливки, помидоры и др. )
Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Очень рекомендую тооолстый слой сыра.
Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте.
Сковороду сразу накрываю крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.

Мои варианты:
1. кетчуп, колбаска соломкой, сеточка из майонеза, сыыыррр.
2. помидоры, майонез, сыыырр.
3.кетчуп, оливки, колбаска, майонез, сыыыррр .
4. кетчуп, яйца, майонез, сыырр.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

P.S. У меня не большая сковорода, и я делаю на половину порции, тесто получается тоненькое.

А когда есть время, выпекаем вот эту:

1 ст. воды,
0,5 ст. л. сливочного масла,
1 ч. л. сахара,
4 ст. л. подсолнечного масла.
(все смешать, закипятить, остудить)

Пока смесь охлаждается, берем:
50 г теплой воды,
15 г сухих дрожжей,
1 ч. л. сахара,
Все смешиваем и даем подойти (10-20 мин.) .

Способ приготовления:

Две смеси, описанные выше, перемешаем и добавим муки (сколько возьмет) . Замесить тесто и поставить на 1 час в холодильник (надолго ставить не советую) .
Тесто получается настолько нежное, что невозможно оторваться. Пиццы готовлю не первый год, но соотношение продуктов в этом рецепте - это нечто.. .
Тесто раскатываю, точнее растягиваю на противне, смазываю томатным соусом, выкладываю колбасу (мясо, сосиски, рыбу, грибы, очень вкусно с маринованными огурчиками - что есть в доме) . Потом сверху ложу много маринованного лука (лук режу полукольцами, добавляю по вкусу уксус, соль и сахар и заливаю крутым кипятком, даю постоять пока подходит тесто) . Посыпаю приправой для пиццы и запеканок, запах при выпечке невообразимый. Поливаю нежирным майонезом, если есть сыр - посыпать сверху. Выпекаю при 170 градусах минут 15-20 - до румяной корочки.

Приятного аппетита!
Кто пробовал, остались довольные.

Пицца"Любимая"
1ст. кефира, 1яйцо, сода на кончике ножа, 1ст. л. майонеза, 1ст. л. сахара, 1ст. л. раст. масла, 1ст. муки, соль.
Приготовить тесто. В кефир добавить майонез, сахар, раст. масло, соду, вбить яйцо, посолить и тщательно перемешать. Тесто должно быть консистенции густой сметаны.
Форму смазать жиром, вылить в нее готовую массу. Сверху выложить начинку. Начинка-любая. Выпекать в духовке при t-200 30-35 мин.

Пицца «Гавайская»
Ингредиенты
тесто:
250 мл молока
7-10 г сухих дрожжей (или 50 г сырых дрожжей)
3 ч. л. сахара
5 ст. л. растительного масла
2 яйца
500-550 г муки
соль
начинка:
кетчуп или томатная паста
консервированные ананасы
ветчина
сыр

Рецепт приготовления:
Из указанного количества ингредиентов получается 3 пиццы диаметром 30 см.
Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить сахар, перемешать, поставить в теплое место. Опара должна подняться (у меня на это ушло 15 минут). Яйца немного взбить, добавить соль. Добавить растительное масло, перемешать. Добавить подошедшую опару, перемешать. Добавить муку, замесить тесто. Тесто должно быть не очень крутым. Накрыть тесто пищевой пленкой и поставить в теплое место. Я в чашку наливаю теплую воду, и в нее ставлю миску. Примерно через 30 минут тесто должно подняться. Ветчину нарезать соломкой или кубиками. Сыр натереть на мелкой терке. Подошедшее тесто раскатать (толщиной 3-4 мм) , выложить в круглую форму, смазанную маслом. Тесто смазать томатной пастой. Выложить ананасы и ветчину. Посыпать сыром. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут.
Приятного аппетита!
На сайте есть подробное описание и все в картинках.