Десерты, сладости, выпечка

Люди!!! Дайте рецепт вкуснейших блинов!!!

БЛИНЫ ЦАРСКИЕ СЛАДКИЕ
Ингредиенты:
200 г сливочного масла; 6 желтков; 1 стакан сахара; 1 стакан сливок; 0,5 стакана густых сливок; сок 0,5 лимона.

Приготовление:
200 г растопленного сливочного масла процедить и смешать с 6 желтками деревянной лопаткой. Затем 100 г муки (0,7 стакана) смешать с 1 стаканом сливок и прокипятить, постоянно мешая. Снять с огня, продолжая мешать, пока не остынет. Затем сливки с мукой влить в смесь масла с желтками и сахаром и опять мешать в одну сторону. Добавить 0,5 стакана густых сливок и опять перемешать. Печь блины на небольшом огне, выкладывая на блюдо (не снимая ножом, а опрокидывая со сковородки прямо на блюдо) , смазывая каждый сливочным маслом, посыпая сахаром и сбрызгивая лимонным соком. Стопку блинов украсить сверху вареньем, фруктами, желе или взбитыми сливками. Порция на 100 г муки.
СЛ
Светлана Левина
371
Лучший ответ
Я делаю из, приблизительно, 700 мл. молока, добавить 1 яйцо, 5-7 ст. ложек с горкой муки ( зависит от муки) , соль, чуть сахару и немного ванильного сахара. Получаются тонкие, ажурные, не сладкие, ванилин усиливает вкус.
Смотрю что-то нет желающих поделиться рецептиком... .
На 1 л. молока 3 яйцф, 1\2 ч. л. соды, погашенной кипятком, немного раст. масла и полпачки растопленного сл. масла, 5 ч. л. сахара. Все смешать. добавить муки до консистенции теста как сметана. В конце разбавить тесто пол-стаканом кипятка. Блины получаются пышными, и ажурными.
Hanzada Junusova
Hanzada Junusova
8 986