Напишите простой рецепт вкусных блинов. Ни разу их не пекла. Купила сковороду для блинов, вот хочу завтра попробовать)))

2 яйца, пол литра молока, пол чайной ложки соли, столовую сахарного песка и муки, пока тесто не станет достаточным для того. чтобы разливаться по сковородке тонким слоем и не рваться (это опыт) точно не могу сказать. сколько муки надо добавить, добавить 5 6 стольвых ложек подсолнечного масла, все тщательно размешать венчиком, предварительно разогрев сковородку Под 1 й блин налить немного подсолнечного масла, когда блин обжарится с 2 х сторон, помазать его сливочным маслом, под следующие блины масла доливать не надо, т к в само тесто добавлено масла достаточно

кефир или простокваша, либо сыворотка, 2 яйца, соль, сахар, сода на кончике ножа, столовая ложка растительного масла. Муки столько, чтобы тесто было как жидкая сметана. Сковородку хорошо прогреть чтобы капля воды не шипела, а отскакивала.
И вперед, удачи! ))

БЛИНЧИКИ... готовятся легко!
На 0,5л молока: 200г муки, 2 яйца, 1/4ст л соли, сахар
Постепенно смешивая молоко и муку, замесить тесто до однородной массы. Нагреть сковородку, смазав ее подсолнечным маслом (оно должно покрывать дно очень тонким слоем) . Обжарить блинчики с двух сторон.. .

БЛИНЧИКИ НА ГАЗИРОВКЕ.. .
3 яйца, 2 ст муки .2 ст молока, 2 ст газиров воды, соль - 1 ч. л, сахар - 1 ст. л, 1 ч л соды, погасить уксусом, 2 ст. л. подсолн масла
Замесить тесто.. . газиров воду добавлять в самую последнюю очередь .Печь блины надо на СУХОЙ раскаленной сковороде, смазать ее только перед первым блином. По мере выпекания каждый готовый блин смазать сливочным маслом. Блины накрыть и дать им постоять, только после этого можно их начинять. .

Я всегда делаю из расчета на 1стакан молока.
1 стакан молока, 1 яйцо, 1ст. л сахара, 1ч. л. раст масла, щепотка соли.
Все взбиваем миксером, постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто до состояния густого кефира. обязательно надо датьпостоять. Мука должна так сказать набухнутьи тесто станет еще гуще. И вот тогда быстро помешивая доливаем кипятка и доводим густоту до жидкого кефира (обезжиреный) . вообще густота теста это дело наживное. надо что бы оно хорошо и быстро растекалось по сковороде но не рвалось при переворачивании. Если рвется чуть добавить муки.
Сковроду надо немного смазывать раст маслом или кусочком сала не соленого.
Готовые блины если не для начинки промазывать растопленным сливочным маслом.

Блинчики без дрожжей.
мука - 1,5-2 стакана
молоко или вода (или вода с молоком) - 0,5 литра,
яйца - 3 шт.
сахар - 1 ст. ложка,
масло растительное - 1 ст. ложка,
соль
Приготовление:
В миску влить молоко или воду, добавить яйца, соль, сахар, столовую ложку растительного масла и хорошо размешать.
Всыпать муку и замесить тесто, чтобы не было комков.
Для выпечки блинчиков сковороду хорошо разогреть и смазать масло.
Налить в центр сковороды тесто и, слегка поворачивая сковороду, распределить тесто по всей поверхности сковороды ровным и тонким слоем.

Молоко, мука, 2 яйца, немного масла растительного и соль - все перемешать, чтобы не густо, но и не сильно жидко. Сковороду хорошо нагреть, чтобы не прилипало и вперед. Приятного аппетита.

Мука-2.5- 3 ст.
Молоко- 1 л. (либо смешать 0,5 л. молока+0,5 л. кипяченой воды)
сахар- 3 ст. ложки
соль-щепотку
яйца- 4 шт.
масло подсолнечное- 3 ст. ложки
Все перемешать миксером, жарить на хорошо разогретой сковороде.