напишите пожалуйста, рецепт вкусных при вкусных блинов примерно на 1 л молока. сковорода не чугунная

Это будет много блинов и долго тогда выпекать, а т. к. опыта нет, то замутите тесто на 500 мл. Взбить 2 яйца слегка+молоко+соль+сахар 2 ст. ложки+муку добавлять порциями и венчиком хорошенько взбивать, что бы не было комочков (муки пойдет больше стакана, где то 1.5)., как станет тесто похожим на жидкую сметану, то добавить 3 ложки растительного масла и можно печь.... если все же комочки есть - процедить тесто через сито. Теперь жарить.. первый раз сковородку смазать маслом... хорошенько нагреть и уменьшить огонь до чуть выше среднего - выпекать.. потом попробуйте первые блины, если кажутся сухими, то каждый смазывать сл. маслом и складывать стопкой.. испекли. смазали.. потом следующий сверху...

С литра молока на сковороде 18 см выйдет больше 50 блинов.. куда вам столько, а рецепт Тониной-самый хороший.

Я всё время по этому рецепту делаю: вкуснее не бывает.

Ингредиенты для "Молочные заварные блинчики":
Вода — 350 мл
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Соль — 0,5 ч. л.
Масло сливочное (можно растительное) — 1 ст. л.
Сахар — 1,5 ст. л.
Сало (кусочек для смазки сковороды)

Рецепт "Молочные заварные блинчики":
Яйца венчиком смешать с солью и сахаром, влить молоко и масло, размешать до однородности, добавить просеянную муку, перемешать все тщательно, чтобы не было комков. Добавляем кипяток и еще тщательно вымешиваем. Должно получиться жидкое гладкое тесто. Дать тесту постоять 15-20 мин. Сковороду хорошо нагреть, слегка смазать растительным маслом или кусочком сала.
Налить тесто очень тонким слоем. Чем меньше теста, тем тоньше блинчик. Жарить блинчик на среднем огне.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/55174/

Вот - десять наиболее популярных блинов: ladyandcity.ru/articles/bliny_oladi/desyat_retseptov_blinov/
Первый там рецепт - это классические блины на Масленницу...
Ну и тоненькие блинчики там есть...