Люблю печь торты, но хороших рецептов не найти! Напишите пожалуйста рецепт вкусного шоколадного торта!!!

Торт "Прага":2 яйца+1стакан песка (растереть) +200гр сметаны+0,5 банки сгущёнки+1,5.стакакна муки. Всё перемешать. 0,5 ч. ложки соды погасить в 1ст. ложке уксуса (можно лимоной кислоты) . 0,5 ч. ложки соли+3 ч. ложки какао. Всё перемешать. Жидкое тесто разделить на две части. Два готовых коржа порезать пополам и смазать кремом. Крем: 0,5 банки сгущёнки+200 гр масла+2ч. ложки какао. Всё сбить миксером. Пропазанные коржи облить глазурью. Глазурь: 2ст. ложки какао+75 гр сахара растворить в 4 столовых ложках горячего молока. Снять с огня и добавить 75 гр сливочного масла. Тортик готов!! ! Приятного аппетита!! ! Готовить его очень легко, главное-коржи не пересушить.

загляните сюда , http://www.good-cook.ru/forum/forum3.html
здесь так много всякого вкусно/ красивого, думаю, на долго хватит рецептов
Успеха .

Торт шоколадный

Ингредиенты, используемые в рецепте:
- мука - 1.5 стакана
- масло сливочное - 250 г
- сахарная пудра - 1/2 стакана
- яйцо - 2 шт.
- ванильный сахар - 1 пакетик
- пекарский порошок - 1 пакетик
- сметана - 1.5 стакана
- шоколад - 200г
- соль - по вкусу
Инструкции по приготовлению:
Растереть масло и сахарную пудру до образования однородной массы, затем добавить взбитые яйца. Продолжая взбивать, добавить ваниль, сметану, половину растопленного шоколада, муку и соду. Выложить тесто в смазанную маслом кольцеобразную форму для выпечки. Выпекать 25-30 минут при средней мощности.

Когда торт остынет, растопить оставшийся шоколад и полить этой глазурью торт.

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С БАНАНАМИ.
Для теста: яйца 4 шт, 180 г сахарного песка, 1/2 пакетика ванильного сахара, 180 г муки, 1 ст. л порошка какао, 1 ч. л разрыхлителя.
Для начинки: 6 г желатина, 500 мл сливок высокой жирности, 4-5 бананов (= 1 кг) , 200 г обезжиренного творога, 150 г сахарного песка, 60 г шоколадной стружки. Нагреть духовку до 180. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с 4 ст. л горячей воды, постепенно добавляя сахарный песок и ванильный сахар. Взбивать до тех пор, пока не образуется кремообразная масса. Белки взбить и осторожно ввести в желтковую массу. Всыпать муку, порошок какао, разрыхлитель и замесить тесто. Застелить форму бумагой для выпекания, выложить в нее тесто и выпекать в течение 25-30 мин. Опрокинуть корж на решетку для пирога, удалить бумагу для выпекания и остудить. Осторожно придавливая столовой ложкой корж от краев к центру, придать ему форму купола. Начинка: замочить желатин. 1 банан очистить, сделать из мякоти пюре и смешать с творогом, сахаром и шоколадной стружкой. Желатин отжать, распустить на горячей водяной бане и ввести в массу, добавив сливки. Оставшиеся бананы очистить, нарезать и выложить на корж. распределить на корже шоколадно-творожный крем и поставить на 4 часа в холодильник. Затем посыпать торт порошком какао. По желанию можно украсить верхушку торта дольками бананов.

1 разрыхлитель (10 гр. )
1 ч. л. соды (гашеной уксусом)
3\4 ст. какао
4 яйца
3\4 ст. растительного масла
2 ст. горячей воды

Смешать яйца и сахар, добавить растительной масло.
В другой миске перемешать просеяную муку, какао, разрыхлитель, соду,
Добавить в жидкую смесь. Перемешать.
Воставить миксер на большую скорость, влить горячую воду небольшими порциями. Перемешать еще пару минут. Все.
Приготовить форму, вылить тесто. Печь при180 гр, размер формы 21-24.

Примечание: если у вас форма размером 26-нужно взять1.5 нормы
28-30 -нужно взять 2 нормы

куча журналов счас продается: "ЗР" - золотые рецепты, "Еда", "Люблю готовить" небольшого формата. Там рецептов море.

Торт "Шоколадный". Тесто: 100г сахара, 130г слив. масла, 240г муки, 1 желток, 50г какао, ванилин.
Крем: 1 стакан молока, 4 ст. ложки сахара, 2 яичных желтка, 1 ч. ложка муки, ванилин, 100г шоколада.
Масло нарезать маленькими кусочками, добавить сахар, муку, какао, ванилин, щепотку соли - всё порубить, чтобы получилась масляная крупка, добавить взбитый желток, быстро замесить тесто и на 20 минут убрать его в холодильник. Потом выложить массу на доску, посыпанную мукой, раскатать пласт толщиной 5-7 мм, вырезать квадрат и выложить его в форму, смазанную маслом. Придавив края к стенкам формы, чтобы они при выпечке получились ровные. В нескольких местах наколоть тесто вилкой, выпекать в жаркой духовке около 20 минут, до корочки. Приготовить крем: поджарить муку без жира до светло-коричневого цвета, охладить и смешать со взбитыми желтками. В смесь, помешивая, влить тонкой струйкой доведённые до кипения молоко с сахаром и, не перествая мешать, нагревать 5-6 минут до загустения, затем добавить ванилин и натёртый на тёрке шоколад. Крем выложить в середину испечённого торта, по краям разместить взбитую сметану (или сливки, взбитые с сахаром).