Подскажите,пожалуйста рецепт вкусных кружевных блинчиков,которые хорошо выпекаются на тефлоновой блинной сковороде.

1 яйцо, сода - пол чайной ложки, соль, сахар, немного майонеза, немного масла, а муки на глаз - тесто консенсенции жидкой сметаны. Блины будут тонки, прозрачные и очень вкусные. А еще мне нравиться, что тесто можно хранить в холодильнике 1-2 дня.

Добавлю: сахар Инэсса забыла в рецепте.
А если блинчики затем со сметаной тушить будете, в тнесто крахмал положите

а у меня на этой блинной сковороде вообще никакие блины не выпекаются нормально.. . так и валяется без дела...

Я блины всегда замешиваю на кефире и всегда получаются кружевные

5 яиц, стакан молока, муки до сметанообразной консистенции - замесите из ингридиентов смесь и разбавьте молоком, до довольно редкой массы, добавьте столовую ложку масла, дайте постоять минут 30 и пеките.

Вместо молока вкуснее со сметаной с водой пол литра, яйца 3 шт, мука 1 стакан, сахар 2 ст. л. соль пол ч. л.
Взбить в миксере, и выпекать на масле растительном или топленом.

"КРУЖЕВНЫЕ" БЛИНЧИКИ Это только кажется, что жарить блины долго – на самом деле их можно приготовить за 20 минут!
Как готовить
1. В миску разбиваем яйца и взбалтываем их со щепоткой соли и столовой ложкой сахара. Затем вливаем молоко и аккуратно перемешиваем.
2. Высыпаем в яично-молочную смесь просеянную муку и тщательно перемешиваем при помощи венчика или миксера. Готовое тесто для блинов не должно содержать мучных «комочков» . А по консистенции оно должно получиться жидковатым – чтобы могло легко растекаться по сковороде.
3. Последний штрих – добавляем в тесто подсолнечное масло и еще раз аккуратно все размешиваем.
4. Ставим на огонь сковороду с низким бортиком. Когда она раскалится – смазываем ее кусочком несоленого сала или небольшим количеством растительного масла (размазать масло по горячей сковороде можно при помощи обычной кухонной губки – естественно, для этой цели стоит использовать новую) .
5. Приступаем к выпеканию блинов. Разливной ложкой выливаем тесто на сковородку и, покачивая ею, помогаем тесту разлиться по всей ее поверхности. Желательно наливать столько теста, чтобы поверхность сковороды была покрыта как можно более тонким слоем. Жарим блинчик с одной стороны примерно 1-2 мин – до тех пор, пока тесто не загустеет и на его «сырой» поверхности не появятся небольшие дырочки. Затем переворачиваем блин на другую сторону и жарим его до готовности – еще около 1-2 мин.
Ингредиенты:

- Молоко – 0,5 л
- Яйца – 2-3 шт.
- Мука – 1 стакан
- Сахар – 1 ст. ложка
- Соль – щепотка
- Растительное масло – 1-2 ст. ложки