Подскажите, пожалуйста рецепт для коржей "Наполеона", которые выпекаются на сковороде.

Сковородочный НАПОЛЕОН
Тесто. 1/4ст. сахара, 1 ст сметаны, по 0,5 ч ложки соды и соли (соду не гасить), 3 стакана муки, немного ванильного сахара.
Крем. 400гр сметаны, 2-3 очень спелых банана, 4 ст ложки сахара, 1 ч ложка ванильного сахара.
Всё перемешать кроме муки. Муку вводить порциями. Тесто абсолютно не должно липнуть к рукам. Но и не должно быть крутым. Разделить тесто на 6-7 частей. Раскатать подсыпая муку. Выложить на сковороду и обжарить БЕЗ МАСЛА!! ! С двух сторон до золотистого цвета. Снятые коржи СРАЗУ промазать 1 столовой ложкой крема. Потом собрать торт, уже промазывая каждый корж хорошо кремом.
Приготовление крема. Размять вилкой до пюре очищенные бананы. Добавить сахара, сметану и взбить миксером.

Комент: сколько уйдёт муки зависит от жирности (густоты) сметаны. У меня 30 %,поэтому не ушло все 3 стакана. Остатки муки я подпыляла для раскатки коржей. Коржи раскатывала на полотенце, которое припыляла мукой. Раскатывала тоненько-тоненько. Катайте коржи больше диаметра, чем сковорода, при выпечке они немного уменьшаются в размере. Пеките до такого розового цвета, увидите. Сразу горячий корж смазывайте кремом, крем расстает, так правильно. Как все коржи промажете, только тогда собирайте торт.
Бананы для крема нужны спелые и душистые. Иначе крем будет отдавать вкусом неспелости. В принципе сюда подойдёт любой крем, способный пропитывать.