подскажите, пожалуйста, рецепт вкусного торта, от которого мой муж будет в восторге

торт"СКАЗКА"
1)корж: -0,5ст. сахара, 0,5ст. сметаны, 0,5ст. муки, 1яйцо, 0,5ст. изюма, 0,5ч. л. соды, погаш. уксусом
1)корж: -0,5ст. сахара, 0,5ст. сметаны, 0,5ст. муки, 1яйцо, 0,5ст. мака, 0,5ч. л. соды, погаш. уксусам
1)корж: -0,5ст. сахара, 0,5ст. сметаны, 0,5ст. муки, 1яйцо, 0,5ст. орехов, 0,5ч. л. соды, погаш. уксусом
Выпечь втечение 20-30мин. Получится 3 коржа. Смазать кремом:
-1б. сгущеного молока+0,5пачки слив. масла.
Сверху можно посыпать тертым орехом.
Очень вкусный торт, всем очень нравитсяИ кстате полезный (каллорий там моло) .

Торт "Проще не бывает". Тесто замешивать в двух емкостях: в каждую емкость высыпать по 3 пачки заварного крема (продается в магазинах) , по 1/3 стакана крахмала и по 2/3 стакана муки. В одну из емкостей добавить 3-4 столовые ложки порошка какао. В каждую емкость добавить по одному стакану кефира (предварительно разболтав в нем 1 чайную ложку соды) . Все перемешать, из каждой порции теста выпечь по два коржа. Крем: смешатьи взбить 1 стакан сметаны и 1 стакан сахара. Пропитать коржи кремом, сложить один на другой (получится 4 коржа) . Полить глазурью: 50 гр. сливочного масла, 4 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка молока, 1 ст. ложка какао - все нагреть на плите до появления первых пузырьков. Снять с огня и полить торт. Для застывания глазури поставить в холодильник на час-другой.

Торт очень вкусный и делается недолго!
Покупаем бисквитные коржи (самой печь сложно, бисквит-штука вредная, чуть что опадёт) они продаются везде и стоят недорого, я за 40 рублей три коржа купила. Еще нужны банка сгущёнки, 250 г масла, немного клубники (можно и других ягод) , два банана, два киви, маленькая шоколадка, 3 яйца и стакан сахара.
Смешиваем сгущёнку и масло-вот и крем. Промазываем коржи этим кремом. Режем киви и бананы кружками. На первый корж кладём киви, на второй бананы. Накрываем третьим (его мазать кремом не надо!). Третий корж - верх тортика, его надо украсить.
Берём 3 яйца и отделяем желтки от белков, (из желтков можно сделать себе яичницу, они в торте не нужны)
добавляем сахар и взбиваем миксером, пока сахар не раствориться, а масса не станет белой.
Помажем "лицо" и бока тортика полученной массой.
Разрежем клубнику (или другие ягоды, но клубника и вкуснее и лучше выглядит) пополам и кругами выложим
на "лице". Шоколадку растопить с молоком и полить торт сверху, хотя можно натереть и посыпать.
Тортик очень вкусный! Готовила на день рождения мамы - все были в восторге!

Торт "Любящее сердце"

Состав

для бисквита
яйца - 4 шт,
сахар - 1 стакан,
мука - 1 стакан

для суфле
сливки 33% - 200 мл,
сахарная пудра - 0,75-1 стакан,
желатин - 15 г

для желе
компот или сок (без мякоти) красного цвета - 1 стакан

для украшения
взбитые сливки

Приготовление

Выпечь бисквит в форме сердца, охладить и вынуть из формы.

* если у Вас нет специальной формы в виде сердца, можно испечь круглый бисквит, затем наложив бумажный трафарет в форме сердца вырезать сердце из бисквитного коржа

Выдержать бисквит не менее 8 часов, затем разрезать вдоль, чтобы получилось 2 коржа и пропитать сиропом.

В разъемную форму в виде сердца (желательно в этой же форме выпекать бисквит) положить один корж, сверху смазать масляным кремом на сгущенном молоке и накрыть вторым коржом.

* если нет разъемной формы можно при помощи фольги или высокой бумажной ленты обложить бока торта, так, чтобы бумага очень плотно прилегала со всех сторон к торту

Залить торт в форме готовым охлажденным суфле и поставить на холод до застывания суфле.

На застывшее суфле аккуратно при помощи ложки нанести холодное красное желе (желе нужно охладить до легкого загустения) и поставить на холод до полного застывания.
Торт с боков смазать взбитыми сливками.
По краю торта сделать бордюрчик из взбитых сливок.

* при желании, процесс приготовления можно немного ускорить и упростить: в суфле (сливки с желатином) добавить красный пищевой краситель, хорошо перемешать и выложить суфле на торт - получится бисквит с масляным кремом на сгущенке, а сверху суфле розового или красного цвета

Приготовить масляный крем на сгущенном молоке (вареную сгущенку взбить с размягченным сливочным маслом) .
Приготовить суфле: желатин замочить в 1 стакане холодного молока и оставить набухать на 1 час.
Когда желатин набухнет, поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить (желатин должен полностью раствориться) .
Сливки охладить. Охлажденные сливки взбить с сахарной пудрой до образования густой не растекающейся пены.
Немного сливок отложить для украшения торта.

* сливки должны быть не менее 33% жирности;

взбивать осторожно, следя за тем, чтобы не взбить сливки в масло.
Можно брать сливки меньшей жирности, но тогда обязательно использовать загуститель для сливок (продается в магазинах в маленьких пакетиках в виде порошка)

Смешать вместе взбитые сливки и раствор желатина и хорошо размешать ложкой до получения однородной консистенции.
Приготовить желе: в стакане компота или сока (без мякоти) , красного цвета, замочить желатин и оставить на ~1 час до набухания.
Затем желатин довести до кипения при непрерывном помешивании, но не кипятить (желатин должен раствориться) и охладить.

* для желе можно использовать отвар любых ягод красного цвета (ягодный отвар подсластить сахаром по вкусу) ;
можно готовое варенье вскипятить с водой, процедить через сито и охладить;
можно использовать покупное желе нужного Вам цвета (приготовить его, как указано на упаковке)