Подскажите пожалуйста рецепт вкусного торта.

Делаю такой торт очень часто, записывайте, коржи бисквитные покупаю (нет времени возиться) 500 гр сметаны, 1 стак сахара, 2 ст ложки (с верхом) желатина, его замочить мин на 30 и растворить на водяной бане, все смешать миксером (сметана, сахар, желатин) вылить в форму по размеру коржей и в холод-ик на часик, потом готовый крем кладем между коржей, украсить по желанию (я украшаю взбитыми сливками) Очень похоже на "Птичье молоко"только в 2 раза вкуснее! Обычно я кладу консерв персики и заливаю взбитой сметанно желатиновой массой, но Вы просили без фруктов, а без них тоже вкусно

солдатский, вкусный. А главное можно добавить много фруктов, хоть целиком их пихать. Проверенный, 2 года проверял. Кофе не добавлять и будет без кофе, прям как вы хотели. Печь не надо, набор продуктов простой и не дорогой)))))))))))

В крем для Светланиного торта можно добавить разноцветных желешек: продают разноцветное желе, его растворяют ( пропорции указаны) , но надо добавить желатина - будет покрепче. Когда застынет - разрезать на кусочки и в крем. Красиво!

Я милому на юбилей делала Клюквенный торт.

тесто: 300 гр. размягченного масла или маргарина
1/2 стакана холодного молока
1/2 ч. л. соды (погасить)
1/2 ч. л. соли
4 стакана муки
Размягченное масло порубить с половиной муки, влить молоко, добавить гашеную в уксусе соду и соль, перемешать и всыпать остальную муку. Тесто должно быть мягким и пластичным. Разделить на 6 частей, Раскатать круги, присыпая стол мукой, Выпекать на сухом противне при температуре 200 градусов до золотистого цвета.

крем: 1) 2 стакана клюквы прокрутить через мясорубку и перемешать с 1 стаканом сахара
2) 2 стакана сметаны 20-25% взбить с 1 стаканом сахара

Коржи промазать по очереди - клюква-сметана-клюква и т. д. Верхний корж не смазывать. Слегка придавить коржи руками и оставить часа на 2-3 на столе. Потом убрать в холодильник на ночь. Достать и обмазать верхний корж и бока сметанным кремом, дать пару часов пропитаться при комнатной температуре. Украсить по желанию.

Торт очень сытный, кисло-сладкий.

для теста:

яйцо - 3 шт.
сахар - 2 стакана
сливочное масло - 200г
орехи - 2 стакана
фрукты (консервированные) - по вкусу
пекарский порошок
сметана или кефир - 1 ст. л.
мука - 1 стакан
какао - 1 ст. л.
для крема:

сгущенное молоко - 1 банка
сливочное масло - 200г
для жженки:

сахар - 1/2 стакана.

Желтки растереть с сахаром, добавить размягченный маргарин, продолжая растирать, ввести сметану, затем муку, перемешанную с пекарским порошком и какао. Затем осторожно добавить взбитые в крутую пену белки. Испечь в духовке на среднем огне 2 коржа.

Остудить и каждый разрезать пополам. Перед выпечкой в один корж добавить орехов, в другой - фрукты из компота (яблоки, персики, груши) . Промазывая коржи кремом, складывать их один на другой, чередуя корж с орехами и корж с фруктами.

Крем: банку сгущенного молока варить 2 ч. Затем взбить крем, добавляя по 1 столовой ложке сливочного масла.

Сверху торт густо посыпать жареными орехами, крупно раздробленными (стакан) , а сверху залить горячей жженкой (1/2 стакана сахара растопить на сковороде, непрерывно помешивая, до коричневого цвета.