Есть специальная сковородка для орешков, но рецепт не помню. Подскажите!

Орешки со сгущенкой
Состав:
масло сливочное - 100 гр,
сахар - 1/3 стакана,
яйца - 2 шт,
майонез - 100 гр,
крахмал - 1/3 стакана,
мука - 2 стакана
сода - щепотка
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром. Добавить размягченное масло (или маргарин) , майонез, крахмал, соду погасить. Замесить тесто, постепеннодобавляя муку. Тесто должно быть однородное и пластичное.
Выпекаются орешки в специальной форме - орешнице. Перед началом выпечки хорошо разогрейте форму и смажьте растительным маслом (например, кисточкой или тампоном) . Для следующих партий орешков смазывать форму уже не понадобится. Заполняйте форму примерно на 2/3 объема и выпекайте до зарумянивания.
Для начинки сварить сгущенку. Для этого закрытую банку сгущенки залить в кастрюле водой (так чтобы банка была полностью под водой) и варить 3-3,5 часа. Если варить в скороварке, то процесс значительно ускоряется, и сгущенка будет готова через 45-60 минут. Чем дольше варить сгущенку, тем коричневее она будет. Главное - не переборщить.
Приготовленной сгущенкой наполнить половинки орешков и соединить их.

Орешки со сгущёнкой.
мука - 3 стакана
яйца - 2 шт.
сахар - 1/2 стакана
маргарин - 200 г.
сода - 1/4 ч. ложки
соль - 1/4 ч. ложки
уксус
сгущённое молоко - 2 банки
Сгущённое молоко варить 3 часа.
Маргарин смешать с мукой. Желток растереть с сахаром. Белок взбить в пену.
Смешать ингредиенты. Добавить соль и гашеную уксусом соду. Вымесить тесто.
Сделать из теста небольшие шарики и выпекать в хорошо нагретой форме.
Половинки орешков заполнить сгущёным молоком и соединить.
Можно добавить дроблёные или цельные орехи.

тесто-250 гр маргарина, 3 ст муки, 2 яйца, 1 ст сахара.
желтки соеденить с сахаром, а белок с содой погашеной уксусом.
к сожалению сколько нужно соды не помню.

Этот рецепт прилагался к форме для орешком, по нему всегда делаю:
250 г маргарина;
1/2 стакана сахара;
2 шт яиц;
2 ст муки;
щепотка соли;
для начинки вареная сгущенка с дробленными орехами (любыми)

ОРЕШКИ С ВАРЕННОЙ СГУЩЕНКОЙ.

МАРГАРИН - 200гр
САХАР - 1/2 стакана
ЯЙЦО - 1 шт.
МУКА - 1,5 стакана
СОДА - 0,5 ч. л

Яйцо взбить с сахаром, добавить размягченный маргарин. Все взбить, добавить муку и соду. Вымесить тесто. Раскатать шарики размером чуть меньше грецкого ореха и выпекать в спец, форме.

Сгущенку в банке варить около 1,5 часов, остудить добавить грецких орехов. Заполнить половинки скорлупок сгущенкой и склеить.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!