подскажите рецепт медовика

МЕДОВИК"ВИННИ-ПУХ":Сделать паровую баню. В кастрюлю положить 50 г сл. масла, 1 ст. сахара,
3 слегка взбитых яйца, размешать, добавить 1 ст. л. меда, затем в эту разогретую массу ввести соль, 1/2 ч. л. соды. Держать на паровой бане, постоянно помешивая, около 10 мин.
Потом всыпать 2 ст. муки и, перемешивая, держать еще 5 мин. чтобы масса хорошо прогрелась. Выложить тесто на стол и поскорее, пока не остыло, слегка подмесить муку. Разделить тесто на 6 ровных цастей, раскатать в очень тонкие коржи, выпекать при т=150 гр.
Крем: пол -литра сметаны взбить с 1стаканом сахара (мажно взять 1ст. сметаны и 1 ст. сливок) , собрать торт, промазывая каждый корж кремом и пересыпая измельченными грец. орехами и мелко порезанным черносливом, опсыпать крошкой .
МЕДОВИК СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ: Тесто: 3 яйца, 150гр сл масла, 5ст л меда, 2\3ст сахара, 3,5ст муки
1ч л соды
Крем: 500мл сметаны, 100мл сливок 33%,3ст л меда, 100гр сахара
Яйца взбить с сахаром, добавить мягкое масло и еще взбить. Мед нагреть до кипения и добавить соду, когда смесь вспенится, вылить её в яичную массуПостепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто
Разделить на 7 частей и раскатать в коржи, хорошо делать это между двух листов бумаги для выпечки
Печь каждый корж 4-5мин при 200С до золотистого цветаКоржи остудить, с помощью формы обрезать неровные края (их использовать на обсыпку) Сливки взбить и смешать со сметаной, сахаром и медомПромазать коржи кремом, сделать крошку из обрезанных краёв. Дать постоять при комнатной температуре 2-3часа и ночь в холоде.
ТОРТ-МЕДОВИК: Крем: 1 яйцо растереть, добавить 1 стол. ложку муки, 1 стол. ложку крахмала, 0,5 стакана сахара + 0,5 литра молока. Сварить что-то вроде киселя и дать остыть, добавить 200 гр. масла. Взбить крем. Сварите крем первым, так как он будет остывать и это займёт время.
Тесто: положить в миску 60 гр. масла и 1 стакан сахара, миску поставить на паровую баню.
Добавить 2 ст л меда, 2 ч. л водки, 3 яйца. Всё перемешать, добавить 0,5 ч. л соды. Вся масса увеличится примерно раза в три. Миску снять с пара, положить в смесь 3 стакана муки. На стол выложить тесто, оно будет тягучим и липким, поэтому выкладывайте на муку. Разделите всю массу на 6 частей.
Каждую часть раскатать и вырезать, например по тарелке (чтобы края были ровные) ,остатки пойдут на крошки для посыпки. Выпекать при 200 град, на пекарской бумаге, пекутся очень быстро, поэтому следите. Смажьте коржи кремом, обсыпте крошкой.
МЕДОВИК АСВТРИЙСКИЙ: 1 яйцо, 2 ст л сахара, 3 ст л масла, 2 ст л мёда, 1 ч л гашеной соды, 1,5 стак муки, 700 гр 25-30 % сметаны, ваниль.
В кастрюльку разбить яйцо + масло+ сахар+мёд+сода. На водяной бане - довести массу до однородного состояния и увеличения в объеме. Снять, просеять муку. Замесить. Получается средний шар. Сверху шарик присыпать мукой и ножом разделить на 6 частей, испечь их ( около 5 минут) . Из сметаны, сахара и ванилина сделать крем и прослоить тортик.

Яйца 2 шт.
Сахар 1 ст.
Мед 2 ст. л.
Водка 1 ст. л.
Сода 2 ч. л. без горки
Сливочное масло 50-70 гр.
Мука 3 ст.

Крем:
Сметана 1 л.
Сахар
Орехи

1. Яйца и сахар взбить до получения однородной массы.
2. Добавить мед, водку, соду и размягченное сливочное масло.
3. Все тщательно перемешать, поставить на водяную баню и, непрерывно помешивая, довести до кипения, но не кипятить.
4. Добавить 2 стакана муки, тщательно перемешать.
5. На стол высыпать стакан муки, разровнять его немного и выложить на муку полученную горячую массу.
6. Разделить тесто на 15-16 частей, раскатать как можно тонь¬ше. Тесто лучше раскатывается пока оно горячее, поэтому поторопитесь!
7. Выпекать коржи на посыпанном мукой противне до золотистого цвета.
8. Для крема сметану взбейте с сахаром.
9. Орехи пропустите через мясорубку и добавьте в крем.
10. Пропитайте коржи сметано-ореховым кремом.

да много их, наберите в гугле "медовик", "медовый торт"