кто знает рецепт приготовления мороженого в домашних условиях?

Мороженое, 106 рецептов / Готовим.РУ
Десерт «Романтика» Мороженое творожное с фруктами. Мороженное вишнёвое. Черешневое мороженое с шоколадными чипсами. Имбирно-шоколадное мороженое из йогурта.
http://www.gotovim.ru/recepts/desserts/ice-cream/

Рецепт: МОРОЖЕННОЕ ИЗ СЛАДКОГО КАРТОФЕЛЯ / Готовим.РУ
Выложить в не металлический контейнер и замораживать 6 часов, перемешивая каждые 2 часа. Сервировать свежими фруктами. Мороженное из сладкого картофеля » Послать | Печатать. Послать ссылку другу.
http://www.gotovim.ru/recepts/desserts/ice-cream/7724.shtml?send

Рецепт: МОРОЖЕННОЕ ИЗ СЛАДКОГО КАРТОФЕЛЯ / Готовим.РУ
Мороженное из сладкого картофеля » Послать | Печатать. Корзиночки с орехами и карамелью. Куриный рулет со сладким перцем.
http://www.gotovim.ru/recepts/desserts/ice-cream/7724.shtml

Рецепт: МОРОЖЕННОЕ ВИШНёВОЕ / Готовим.РУ
Мороженное вишнёвое » Послать | Печатать. Сырные рогалики. Кубете от Hexa.
http://www.gotovim.ru/recepts/desserts/ice-cream/11003.shtml

Рецепт: МОРОЖЕННОЕ ВАНИЛЬНОЕ / Готовим.РУ
Мороженное ванильное » Послать | Печатать. Фаршированные яблоки с творогом и орехами. Пирожки с черносливом.
http://www.gotovim.ru/recepts/desserts/ice-cream/11004.shtml

Рецепт: ВАНИЛЬНОЕ МОРОЖЕННОЕ С МАНДАРИНАМИ И ТЕПЛЫМ ШОКОЛАДОМ / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/desserts/ice-cream/15233.shtml

Рецепт: МОРОЖЕННОЕ ВИШНёВОЕ / Готовим.РУ
Мороженное вишнёвое » Послать | Печатать. Послать ссылку другу.
http://www.gotovim.ru/recepts/desserts/ice-cream/11003.shtml?send

Рецепт: МОРОЖЕННОЕ ВАНИЛЬНОЕ / Готовим.РУ
Мороженное ванильное » Послать | Печатать. Послать ссылку другу.
http://www.gotovim.ru/recepts/desserts/ice-cream/11004.shtml?send

Рецепт: ДЫННОЕ МОРОЖЕННОЕ / Готовим.РУ
Дынное мороженное » Послать | Печатать. Украшение из зелёного лука. Ватрушки с творогом и лимонной цедрой.
http://www.gotovim.ru/recepts/desserts/ice-cream/8405.shtml

Рецепт: ДЫННОЕ МОРОЖЕННОЕ / Готовим.РУ
Дынное мороженное » Послать | Печатать. Послать ссылку другу.
http://www.gotovim.ru/recepts/desserts/ice-cream/8405.shtml?send

Рецепт: ВАНИЛЬНОЕ МОРОЖЕННОЕ С МАНДАРИНАМИ И ТЕПЛЫМ ШОКОЛАДОМ / Готовим.РУ
Распределите сверху и по бокам дольки мандаринов, залейте еще теплым, но не кипящим шоколадом. Сразу же подавайте на стол. Ванильное мороженное с мандаринами и теплым шоколадом » Послать | Печатать.
http://www.gotovim.ru/recepts/desserts/ice-cream/15233.shtml?send

Рецепт: БЛИННЫЙ ПИРОГ С МОРОЖЕННЫМ / Готовим.РУ
Блинный пирог с мороженным » Послать | Печатать. Хлеб с тыквенными семечками (рецепт для хлебопечки) Ссфа или вермишель по-мароккански.
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/pancake/18365.shtml

Мороженое

В кастрюле нагреть сливки. Желтки растереть со стаканом сахара. Сливочное масло растереть с крахмалом до однородной массы, постепенно вбить в крахмал половину горячих сливок и желтки с сахаром. Понемногу вбить полученную массу в оставшиеся сливки. Варить до сгущения, но не до кипения. Добавить оставшееся масло и тщательно взбить. Охлаждать в миске, поставив ее в морозильную камеру, взбивая каждые 15 минут. Когда мороженое будет готово, десертной ложкой сформовать шарики, выкладывая их в холодную вазу, полить сиропом или вареньем. Усилий много, а результаты скромные!

200 г сливок 35%, 4 желтка, 1 стакан сахара, 100 г сливочного масла, 1 с. л. крахмал

нужна морорженица и сливки жирностью выше 38%

Яичные желтки и сахар взбить вместе и, помешивая деревянной ложкой, постепенно влить в них кипящее молоко. Процедить в чистую кастрюлю и варить крем на медленном огне до загустения. Дать остыть.
Тем временем на водяной бане растворить в воде кусочки шоколада. Сливки взбить. В остывший крем положить сначала шоколад, а затем сливки. Вылить в форму для мороженого и
заморозить.