Десерты, сладости, выпечка

Подскажите рецепт торта , чтоб в составе коржей были творог .

Ната
Ната
156
ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО -
мука пшеничная - 250 г
яйцо - 1 шт.
сливочное масло или маргарин - 200 г
сахарная пудра - 75 г
ванилин на кончике ножа
творог - 200 г

Способ приготовления:
1 Размягченное масло разотрите с творогом, добавьте яйцо, сахарную пудру, перемешайте.
2 В массу добавьте муку, ванилин, разведенный в 1 чайной ложке горячей воды, и замесите тесто.
3 Из теста раскатайте три коржа, уложите их на противень и выпекайте при 180 °С до золотистого цвета, остудите.

КРЕМ СМЕТАННЫЙ
сметана - 2 стакана, сахарная пудра - 1 стакан, загуститель - 1 пакетик
Сметану взбейте с сахаром, хорошо бы добавить загуститель для сливок (пакетик, продается в магазине) .

4 Кремом смазать коржи и поставить на холод для пропитки на 3часа.
МР
Марина Рачкова
2 143
Лучший ответ
Торт с маком

Желтки растереть с сахаром и сметаной до растворения сахара. В эту массу постепенно всыпать муку и творог, смешанные с содой, и мак. Перемешать и вылить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями или мукой. Поверхность разлитого теста обсыплем мелко рублеными орехами. Выпекать при температуре 220° полчаса. Готовый торт посыпать сахарной пудрой. Вместе с маком можно положить лимонную цедру или мелко нарезанные цукаты.

1 стакан муки, ½ стакана мака, 100 г жирного творога, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 4 яичных желтка, ½ ч. ложки соды, ½ стакана рубленых орехов, 2 ст. ложки сахарной пудры.
творог жирный - 100г; масло растительное - 2 ст. л. ; яйцо - 1 шт. ; мука - 150г; разрыхлитель - 1 ч. л. ; соль - 1/2ч. л. ; для начинки: лимон - 1 шт. ; яблоко - 1 шт. ; сахар - по вкусу
Для теста соединить творог с яйцом, добавить масло, после чего всыпать смешанную с солью и разрыхлителем просеянную муку. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно перестанет липнуть к рукам, но не переусердствуйте, чтобы тесто не оказалось очень крутым. Обернуть тесто пленкой и убрать в холодильник на 30 минут
.Приготовить начинку. Для этого измельчить в процессоре или пропустить через мясорубку лимон со шкуркой (предварительно ошпарьте лимон кипятком) и яблоко, соединить их, добавить сахар и перемешать. Тесто разделить на 2 части. Из большой части раскатать через пленку круг для основания пирога с бортиками (диаметр около 26 см) , уложить на дно смазанной маслом и припудренной мукой огнеупорной формы. Вторую меньшую часть раскатать и сделать небольшие разрезы, которые затем растянуть, чтобы получилась решетка. Наполнить основание пирога лимонной начинкой (в начинку можно добавить ст. л. любимого ликера) , сверху уложить решетку и защипнуть края. Выпекать нагретой до 180 градусов духовке примерно 45 минут. Готовый пирог достать из формы, остудить и сразу же подавать к столу.

Похожие вопросы