"Домашние" шоколадные конфеты. Кто может поделиться рецептом?

Традициям и рецептам приготовления современных домашних конфет уже несколько столетий, они передаются из поколения в поколение. Замечательное семейное угощение придаст особую теплоту праздничному или дружескому столу. Красиво оформленные домашние конфеты можно преподнести в подарок на любой праздник или торжество.

Конфеты появились очень давно. В каждой стране с глубокой древности люди готовили что-то, похожее на конфеты. При раскопках в Египте нашли картинки и записи, содержащие сведения о технологии приготовления конфет. Главным компонентом древнеегипетских конфет были финики.

До ХХ века в домашнем приготовлении конфет широко использовали кленовый сахар (иногда и березовый) , чёрную патоку и мёд. Добавив корень ириса и имбиревую глазурь, получали леденцы.

Попробуйте сами приготовить домашние конфеты. Это очень вкусно! И особенно приятно, если в приготовлении конфет принимает участие вся семья или компания друзей. Такие конфеты вызовут всеобщий восторг! Только постарайтесь не хранить их долго – свежие конфеты много вкуснее.

Самый древний, простой и быстрый рецепт – это Медовые конфеты с фруктами. Курагу и орехи берем в равных частях и измельчаем в миксере. Хорошенько растираем с медом, добавив немного коньяка, лепим конфеты и обваливаем в какао. Конфеты готовы!
(Подобный рецепт использовали еще в Древней Греции, только какао у греков не было, и они обваливали в тертых орехах или сухариках. )

Ещё один несложный рецепт – домашние «Коньячные конфеты» .
Для их приготовления надо 100 г сухого молока (или смеси «Малютка») , 130 г сгущенки, 6 столовых ложек сахарной пудры и столовую ложку коньяка. Всё тщательно перемешиваем и формируем из полученной массы конфеты. В середину каждой можно положить любой орех, который вам нравится (а можно изюминку, чернослив, курагу и т. п. по вкусу) . Готовые конфеты поливаем глазурью (см. ниже) и убираем в холодильник на полчаса, чтобы глазурь хорошо застыла.
http://supercook.ru/zz150-06.html

200гр печенья и 200гр вафель, добавить 4ст ложки сметаны, можно несколько капель свекольного сока. Слепить шарики, охладить и обвалять в сах пудре или кокос стружке И без шоколада, и вкусно!

Оксан, когда мои мелкие ещё совсем мелкие были, а время Социализмом называлось, делал конфеты из просроченого деского питания - покупалось-то всё в "промышленных" масштабах, вот и приходилось применение находить.... а заливали в пластмаску из под конфет-в-коробках из зачем-то то же хранили....