подскажите, пожалуйста, рецепт кулича на кефире

Кулич (на кефире)

Кефир-0.5
яйца-2-3шт
сахар-0.5
уксус (для погашения соды)
мука (сколько возьмёт тесто,
тесто должно быть чуть гуще сметаны)
в тесто можно положить не только изюм но и всё что захочется, сухофрукты. цукаты.. даже свежее яблоко.
Если добавляете изюм не в коем случае его нельзя зарание замачивать! т. к изюм когда кулич будет выпекаться, опустится вниз и пригорит! изюм просто помыть обычной водой!
Кефир, яйца, сахар, погашенную соду размешать до однородной массы, потом добавлять потихоньку муку. Вымисить тесто, добавить изюм (сколько считаете нужным)
ещё раз всё перемешать, разлить по формочкам
выпекать 40-50мин. при темп. 180-200гр.
готовые куличи, смазать глазурью (я использовала готовую глазурь с разными вкусами
,и для окраски глазури в разный цвет добавляла пищевые красители.
:

Всё то же самое, что и на молоке.

Кефир-0.5
яйца-2-3шт
сахар-0.5
уксус (для погашения соды)
мука (сколько возьмёт тесто,
тесто должно быть чуть гуще сметаны)
в тесто можно положить не только изюм но и всё что захочется, сухофрукты. цукаты.. даже свежее яблоко.
Если добавляете изюм не в коем случае его нельзя зарание замачивать! т. к изюм когда кулич будет выпекаться, опустится вниз и пригорит! изюм просто помыть обычной водой!

Кефир, яйца, сахар, погашенную соду размешать до однородной массы, потом добавлять потихоньку муку. Вымесить тесто, добавить изюм (сколько считаете нужным)
,и для окраски глазури в разный цвет добавляла пищевые красители.
для приготовления шоколадной глазури понадобится:
Глазурь:
100 гр шоколада
3 ст л воды
1.5 ст л сливок
0.5ст л сливочного масла, охлажденного

Чтобы сделать глазурь, растопить шоколад с водой в кастрюле на медленном огне, добавить сливки и снять с огня. Постоянно размешивая, добавить масло. Затем полить глазурью холодные куличи, пока шоколад не остыл можно посыпать кондитерской посыпкой, дать остыть.