Десерты, сладости, выпечка

подскажите,пожалуйста,получится ли что-нибудь путное если к тесту для шарлотки(яйца,мука,сахар) добавить творожную массу

Шарлотка Сладкое кушанье из запеченного теста или сухарей с яблоками. Есть рецепт: Шарлотка хлебная с творогом: 200 г хлеба пшеничного, 500 г творога, 2,5 ст. молока, 3 ст. л. сахара, 2 ст. л. панировочных сухарей, 1 ст. л. муки, 2 яйца, 2 ст. л. сливочного масла или маргарина. Хлеб нарезать на ломтики и смочить их во взбитой яично-молочной смеси. Творог протереть через сито, добавить в него панировочные сухари, сахар, муку и небольшое количество молока. Ломтики хлеба переложить слоями творожного фарша в смазанной маслом форме или сковороде. Нижний и верхний слои должны быть из хлеба. Сверху сбрызнуть растопленным маслом или маргарином, посыпать сахаром и запечь в духовке до румяной корочки. Подать со сметаной или фруктово-ягодным соусом.
А можно приготовить:
Шоколадный кекс с творожным кремом:
тесто: 200 г сливочного масла или маргарина, 200 г сахара, 1 ч. л. ванильного сахара, 5 яиц, 5 ч. л. какао, 250-300 г муки, 2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды) . Крем: 10 г желатина, 200 г творога (9-20%), 150 г сахара, 200 г сметаны (10-20%). Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час. Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром, добавить яйца - перемешать, добавить какао - перемешать, разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто. Форму (подойдет любая форма диаметром 24-26 см) смазать маслом, выложить тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 35-40 минут. Желатин довести до кипения но не кипятить, немного охладить. Творог смешать с сахаром, добавить сметану, перемешать, добавить желатин, перемешать. Поставить крем в холодильник на 20-30 минут. Необходимо, чтобы он немного загустел. Выпеченный кекс разрезать по горизонтали на 2 части. Один корж оставить в форме. накрыть вторым коржом. Поставить в холодильник на 3-4 часа.
НН
Настя Настя
1 589
Лучший ответ
Тесто не поднимется так, как надо. Тяжелым будет.
Alenka .
Alenka .
78 524
получится творожник давай пеки и приглашай на чай
Л.
Любимая .
11 348
Елена Зайченко всенепременно!)
ну попробовать можно, почему бы и нет
Скорее нет чем да, творог перебьет все яблоки.

Похожие вопросы