Как готовить торт "Прага"?

Я "Прагу" пеку следующим образом:
2 яйца+1 стакан сахара+200 г сметаны+1,5 столовые ложки какао (можете заменить растворимым кофе, если так больше нравится) +1/2 банки сгущёнки+1 3/4 стакана муки, предварительно смешанной с разрыхлителем для теста (1/2 чайной ложки) . Всё перемешайте. Нагретую, лучше разъёмную, небольшую форму смажьте маслом и выпекайте в ней 4 коржа (при температуре 180-200 градусов, приблизительно по 25 мин каждый) .
Для крема: взбить 200 г сливочного масла с двумя столовыми ложками какао и пакетиком ванилина (а я добавляю ещё и растворимый кофе) и тонкой струйкой, продолжая взбивать, аккуратно влить 200 г сгущёного молока. Поставить на холод. Но можете кофе и какао не добавлять.
Шоколад для поливания торта: растопить 3 дольки шоколада в кастрюльке, добавить туда 3 чайные ложки сахара, 30 г сливочного масла и 5 чайных ложек воды.
Остывшие коржи прослоить кремом, сверху полить шоколадом, посыпать измельчёнными грецкими орехами и убрать в холодильник. Через 3-4 часа торт будет готов.

у праги темный крем и сверху глазурь...

1-й вариант Пражского торта (со сгущенным молоком)

1.5 стакана муки
2 яйца
1 стакан сметаны
0.5 банки сгущеного молока
1/2 чайной ложки соды
1 стакан сахара
3 чайные ложки какао

Соду погасить в сметане (забросить в сметану) .
Белки взбить с сахаром, добавить желтки, сметану с содой, сгущеное молоко, какао и муку.
Тесто хорошо размешать, вылить в застеленную промасленным пергаментом разъемную форму, поставить в холодную духовку и печь около получаса при температуре 180°C.
(Можно, как и в предыдущем рецепте разделить тесто на 3 части и испечь 3 коржа. Тогда Пражский торт получится выше) .

Полученному коржу дать остыть, вынуть из формы и разрезать на 3-4 пласта.
Каждую часть смазать кремом.
Сверху Пражский торт покрыть шоколадной глазурью.
Крем:
100 г сливочного масла
0.5 банки сгущеного молока
2 чайные ложки какао
Взбить до пышности.

Шоколадная глазурь:
3-4 столовые ложки сметаны
3-4 столовые ложки сахара
1 чайная ложка какао
Все размешать. Варить глазурь 5 минут на самом маленьком огне, постоянно помешивая.

2-й вариант Пражского торта (с вареной сгущенкой)

1 1/4 стакана муки (1.25 стакана муки )
3 яйца
1 стакан сметаны
1/2 чайной ложки соды
1 стакан сахара
2 столовые ложки какао

Соду погасить в сметане (забросить в сметану) .
Тесто хорошо размешать, вылить в застеленную промасленным пергаментом разъемную форму, поставить в холодную духовку и печь около получаса при температуре 180°C.
(Можно, как и в 1-м рецепте разделить тесто на 3 части и испечь 3 коржа. Тогда Пражский торт получится выше) .

Полученному коржу дать остыть, вынуть из формы и разрезать на 3-4 пласта.
Коржи смазать кремом.
Сверху Пражский торт покрыть шоколадной глазурью.
Крем:
150 г сливочного масла
1 банка карамелизированного сгущеного молока (вареной сгущенки)
Взбить до пышности.

Шоколадная глазурь:
4 столовые ложки сметаны
4 столовые ложки сахара
4 чайные ложки какао
Все размешать. Варить глазурь 3-4 минуты на самом маленьком огне (до появления пузырей) , постоянно помешивая.

Готовый торт "Прага" поставить в холодильник пропитываться на 8-10 часов.
Можно хранить в холодильнике около 2-х дней.

1.5 стакана муки, 2 яйца, (белки взбить), 1 стакан сахара, 1 ст. л. какао, 0.5 банки сгущ. молока, 300г. сметаны, 1 ч. л. соды (погасить уксусом)
крем: 200г. сливочного масла взбить с 0.5 банки сгущ. молока+1ст. л. какао