Десерты, сладости, выпечка

а слоеное тесто в домашних условиях сделать можно?

Маргарин порубить с мукой. Отдельно размешать яйцо с ложкой столового уксуса и стаканом холодной воды. Продолжая рубить тесто, постепенно добавлять в него эту жидкую смесь. Хорошо вымесить тесто и поставить на холод на 30 - 40 минут
....
250 гр (2 стакана) муки,
200 гр сливочного маргарина,
1/2 - 2/3 стакана холодной воды,
1/4 ч. л. соли,
1 ч. л. сахара.

1. Hа доску просеивают муку, на нее кладут маленькие кусочки масла и мелко рубят ножом. Растворяют в холодной воде соль, сахар, соединяют с мукой и маслом и быстро вымешивают гладкое тесто.

2. Тесто накрывают салфеткой и держат несколько часов или до следующего дня в холодном месте.

3. Изделия из рубленного слоеного теста получаются менее рассыпчатыми и нежными, чем из раскатанного теста.

4. Перед выпечкой рекомендуется 2-3 раза раскатать тесто и сложить его в 3-4 слоя.
....
300 г маргарина, 1 стакан пива, 3 стакана муки, 1/2 ч. л. соды.
Маргарин порубить ножом, добавить пиво, соду, перемешать и замесить тесто. Разделить его на ма-ленькие шарики и положить в холодильник на 1,5-2 часа.
ЕС
Ержан Садуакасов
18 582
Лучший ответ
Можно. Но тогда можно с кухни не уходить, там себе и раскладушечку поставить. Слоёное тесто делается не быстро, а в магазинах большой ассортимент.
Настя Ким
Настя Ким
99 067
uzh poluchshe budet chem iz magazina!
не можно
Marzhan Kalabaeva
Marzhan Kalabaeva
5 452
Конечно можно. Причем разное.
Можно, но достаточно трудоемкий процесс.
Естессссственно! И дрожевое слоёное. , для булочек. И слоёное пресное, для Наполеона.
можно, но очень сложно.. пыталась мне это пллохо удалось
ОХ
Ольга Хома
1 109
Легко!

«Ленивое» слоеное дрожжевое тесто

Половина чайной ложки сухих дрожжей
1 стакан молока
1 яйцо
мука
200 г маргарина
щепотка соли

Сухие дрожжи растворить в подогретом молоке, добавить яйцо, чуть соли, муку. Замесить некрутое тесто. Разделить его на две части. Обе части раскатать в прямоугольник (не тонко) , намазать размягченным маргарином . Свернуть тесто в рулетик и закрутить спиралью. Плотненько завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник (минимум - 1 час, максимум - 4 часа) .
После этого тесто раскатать и использовать в зависимости от рецепта.
Готовое тесто не месить!
Тесто получается чудное - мягкое, с выраженной слоистостью
Можно, но зачем в такую жару заморачиваться. Пошел купил, разморозил. 15 минут и готово блюдо.