как делают торт из печенья-рыбок?

Торт из печенья "Рыбки"
Торты из печенья дети обожают не только есть, но и готовить, это прекрасный случай привлечь к работе маленького помощника.

Масса: в сметану добавить сахар, орехи, перемешать.

Добавить печенье, перемешать. Дать набухнуть 10 мин.

1/2 часть выложить на тарелку, положить творожный крем, посыпать нарезанным кубиками мармеладом, затем выложить оставшуюся массу. Придать форму торта.

Сверху полить шоколадной глазурью, посыпать орехами.

Творожный крем: творог смешать с растертым маслом, сахаром, добавить какао.

Глазурь: все ингридиенты смешать и сварить.

Поставить в холодильник на 2 часа.

Ингредиенты на 8 порций:
масса:

сметана-0,5 кг

крекер-0,5 кг

сахар-1 стакан

орехи дроблёные

творожный крем:

творог-150 гр

масло сливочное-50 гр

сахар-0,5 стакана

какао-1 ч. л.

глазурь:

сахар-1 ст. л.

вода-1 ст. л.

масло сливочное-1 ст. л.

этот рецепт немного другой, но тоже с крекером.
400 г сладкого некрупного крекера, 1 кг сметаны 20-30%,3 банана, 50-100 г сахара, Орехи/Цукаты (не обязательно), Зефир (не обязательно)
В большую кастрюлю положить сметану, потереть туда же бананы на средней терке. Добавить сахар, больше/меньше – по вкусу, в зависимости от сладости бананов, самих крекеров и того будут ли цукаты или зефир.
Смесь бананов, сметаны и сахара взбить миксером.
Высыпаем в смесь крекеры, тщательно перемешиваем. Закрываем кастрюлю крышкой и оставляем настаиваться примерно 2 часа. При необходимости можно перемешать, но аккуратно и не больше 1-2 раза и только в первый час. Примерно через час, когда половина соуса впитается добавляем рубленные (не мелко) орехи и/или цукаты, аккуратно перемешиваем.
Через 1,5-2 часа проверить, если масса еще жидковата, пусть стоит дальше. Должна получится густая клейкая масса, крекеры должны стать мягкими, но остаться целиковыми (большая часть) .
Берем любую форму (круглую, квадратную и т. д.) , выкладываем пищевой пленкой. Перекладываем «тесто» в форму/ы, утрамбовываем, закрываем и убираем в холодильник на ночь. Торт достаем, переворачиваем на тарелку для подачи, снимаем пленку.
Торт достаем, переворачиваем на тарелку для подачи, снимаем пленку.

Сделать торт из печенья без выпечки очень просто, главное запомнить несколько рекомендаций, очень полезными для меня оказались рекомендации отсюда: ht t p : / /w w w . a ll wome n s .ru / 43 074-tort-iz-pechenja-rece pt.h t m l