что можно приготовить вкусненького на десерт? не обязательно сладкое. большой минус - у меня нет духовки

Десерт из апельсина и клубники на взбитых сливках

Срезать у апельсинов верхушки и выбрать ложкой мякоть. Нарежьте мелкими кусочками часть мякоти, добавьте ягоды клубники, сахарную пудру, соедините с взбитыми сливками и полученной смесью начините подготовленные апельсины. Сверху украсьте взбитыми сливками и несколькими ягодами клубники.

ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТ"МОЗАИКА" готовтла очень просто.. Купила 6 пакетиков желе разного цвета и вкуса и приготовила по инструкции. 30 г желатина залила небольшим кол-вом воды, дала набухнуть, растворила на медл огне, не доводя до кипения.
1 л сметаны + 1 стакан сахара + желатин -все взбить. 1 бисквитный корж и застывшее желе порезать на мелкие фигурки, залить сметанно - желатиновой смесью, перемешать. Миску застелить плёнкой, вылить смесь и в холодильник на ночь. Затем миску опрокинуть на тарелку, плёнку осторожно убрать -и готово!

АНАНАСОВО-БАНАНОВЫЙ ДЕСЕРТ
Консерв ананас с поломанным на кусочки бананом перетереть блендером, далее добавить йогурт натуральный, мороженое пломбир. Еще раз перемешать до однородности массы. Затем добавить ананас кусочками. Пропорции - произвольно. Перед подачей посыпать тертым шоколадом.

КОЛБАСКА ИЗ ИРИСОК
100 г ирисок
200 г сливочного масла
200 г хлебных палочек или сухого несладкого печенья типа крекера
Растопить в микроволновой печи или на водяной бане ириски, добавить масло и печенье, измельченное в мясорубке. Печенья должно быть столько, чтобы из густой массы можно было скатать колбаску, которую завернуть в полиэтиленовую пленку и минимум на 2 часа поместить в морозилку

МИНИ-ПИРОЖНЫЕ "ТВОРОЖНОЕ ЛАКОМСТВО"....
пачка (200г) творога, 3ч л сметаны, 1/2 яблока,
разноцветный мармелад.
Яблоко натереть на терке, творог разделить на две части (лучше взять пачку и разрезать) , одну оставить, другую смешать с яблоком и сметаной (по вкусу- сахар) . Мармелад нарезать тонкими кусочками. Ту часть творога, которая без яблока, нарезать на прямоугольники 2х3см. На каждый кусочек выложить мармелад и сверху творожно-яблочную массу.

"КАРТОШКА"..
250 мл молока, 150 гр масла, 2 ст-л какао, 200 гр сахара, 150-200 гр арахиса жареного и очищенного. ,сухари (горчичные, ванильные) -500 гр.
Сухари прокрутить в мясорубке вместе с орешками, орехи можно просто измельчить. или вовсе не добавлять.
В молоко добавить сахар и поставить на огонь, пока сахар не растворится. В эту массу добавляем масло и ждем, когда оно растопится, затем какао. Эту смесь вливаем в сухари, формируем в форму картошки. Можно обвалять в какао или измельченных орешках или полить шоколадом или глазурью. Поставить в холодильник, желательно на ночь.

Клюквенный мусс на манке
клюква свежая - 200г; сахар - 3/4-1 стакан; мед - 2 ст. л. ; крупа манная - 1/2 стакана; вода - 2.5 стакана
Ягоды перебрать, промыть холодной водой, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Переложить клюкву в кастрюлю и размять ложкой или толкушкой. Ягодную массу переложить на марлю, отжать сок в отдельную чашку и убрать его в холодильник. Выжимки от сока залить кипятком, поставить на огонь, дать закипеть, после чего уменьшить огонь и варить еще около 5 минут.
Полученный отвар процедить через марлю и добавить в него мед, размешать до полного растворения.
Затем всыпать сахар и сварить сироп. Когда сироп закипит, постепенно, тонкой струйкой, всыпать в него манную крупу, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки. Варите на маленьком огне при постоянном помешивании не менее 15 минут.
Когда сварится манная каша, снять посуду с огня, влить клюквенный сок и взбить миксером до получения однородной пористой светло-розовой массы. Не взбивайте слишком долго, чтобы мусс не стал водянистым. Получившуюся смесь разложить в креманки и поставить их в холодильник до застывания. К готовому муссу подают молоко или сливки.

ДЕСЕРТ «МОРОЗКО»
• мороженое
• печенье
• орехи (любые по вкусу)
• шоколад
Печенье измельчить. Орехи мелко порубить или измельчить в блендере. Шоколад натереть на терке или настрогать острым ножом. В креманку положить немного мороженого. На мороженое выложить слой печенья. На печенье выложить мороженое. Посыпать орешками. Выложить мороженое. Посыпать шоколадом.

Апельсины в снегу"
5-6 апельсинов
250 г сахара
2 ст. л. воды
5 белков
2 ст. л. крахмла
сахарная пудра
тертый шоколад для украшения
Из сахара и 2 ст. ложек воды приготовить сахарный сироп.
Апельсины разрезать на половинки, вынуть из них мякоть.
Сварить измельченную мякоть в сахарном сиропе, пока жидкость не станет прозрачной.
Взбить белки с щепоткой сахара. Добавить апельсиновую мякоть и крахмал. Взбить полученную массу.
Апельсиновые половинки уложить в огнеупорное блюдо и наполнить полученной массой.
Накрыть лощеной бумагой или фольгой и поставить в духовку на 15 минут при температуре 200 С.
Остывшие корзинки посыпать сахарной пудрой и шоколадом.

Банановые сосульки
Порезать бананы пополам (желательно небольшие и не переспелые) и надеть на деревянные палочки. Окунуть в растопленный шоколад, обвалять в измельченных орехах или печенье и пристроить в морозилку на 1.5 часа.

смузи
1
- апельсин (крупные сладкие) - 4 шт.
- грейпфрут (красный) - 1 шт.
- банан - 3 шт.
- лед - 1 горсть.

Выжать из апельсинов и грейпфрута сок. Бананы очистить и порубить. Сложить все ингредиенты в блендер, взбить до однородного состояния. Подавать, украсив цедрой и ломтиками апельсина и грейпфрута.

2
- банан - 1 шт.
- клубника - 1 стакан
- апельсиновый сок - 1 стакан.

Все это охлаждаем в холодильнике минут 15-20, если, конечно, время есть. Постепенно измельчаем в блендере. Потом потихоньку вливаем сок.

3
- яблоко (крупное) - 1 шт.
- киви (очень спелые) - 3 шт.
- банан - 1 шт.
- кишмиш (зеленый) - 1 гроздь
- имбирь (корень свежий) - 1 см.
- зеленый чай - 1 стакан
- мед - 1 ст. л.

Банан нарезать и заморозить. Яблоко очистить, нарезать маленькими кубиками. Киви очистить от кожуры. Имбирь очистить и натереть на терке. Положить замороженный банан и остальные ингредиенты в блендер, взбить до однородного состояния.

ну не проблема-мороженое то можете купить? штуки 3 больших брикета, разбейте в ёмкости и сверху по ягодке

фруктовый салат. а можно бисквит прикупить и сверху наложить фруктов и залить это желейным соусом из желатина-продается в магазинах. Печенье песочное-прослоить взбитой сметаной с ванилином и сахаром-и посыпать крошками из печенья или орехами. сделать пирожное-картошку-в интернете есть рецепты. Сливы сухие без косточек размягчить в теплой воде+ во внутрь орешки и взбитые сливки внутрь из мешочка выдавить. можно каждую сливу положить на готовое печенье-по 2 шт. печеньки склеить те ми же сливками и под наполненную сливу на печеньку намазать или повидло или варенье-получатся что то типа пирожных маленьких.

сегодня по телеку видела, груши в микроволновке готовили, 4 минуты, потом со сливками подали, всем понравилось

Блинчики, а начинка - размятый или мелко нарезанный банан и мелко порезанная курага, предварительно запаренная в горячей воде. Завернуть трубочками.
Ещё, дёшево и сердито: чёрный хлеб обжарить на подсолнечном масле, посолить и натереть чесноком. Можно поперчить. Если не любите чеснок, обжариваем чёрный хлеб на открытой сковороде с одной стороны, переворачиваем, сыпем тёртый сыр и закрываем крышкой, чтобы расплавился. Можно с перцем. С чаем. И с хорошей комедией по телику.

Желе фруктовое со свежими фруктами....

Купите зефир и фрукты, порежьте мелко, залейте слоями взбитыми сливками, можно, готовыми, из баллончика.

Желе, салат фруктовый, тортик из печенья, коктейль фруктовый, просто фрукты с кремом или сливками

блинчики

сладкие сливочные колбаски

сметанное желе с сухофруктами (порезать кусочками чернослив, курагу, грецкие орехи, изюм)!

01/12/2008
Аппетитные пончики www.vkusnyblog.ru/smak/955 http://www.vkusnyblog.ru/smak/4708
12 с верхом столовых ложек муки
3 желтка
1 ст. ложку сахара
15 г дрожжей
200 г молока
30 г сливочного масла
1 ст. ложку коньяка

Ингредиенты

Дрожжи развела в теплом молоке, всыпала туда сахар и поставила в теплое место. Минут через 20 дрожжи дали шапочку .Муку я высыпала в глубокую миску, добавила туда молоко с дрожжами, желтки, растопленное масло, коньяк и соль на кончике ножа. Замесила тесто и поставила в теплое место подходить (минут на 30-40).Подошедшее тесто обминаем. Лепим пончики. Берем в руку небольшой кусочек теста, делаем из него шарик и слегка приплюскиваем. Держа тесто в руке, большим и средним пальцем продавливаем в нем дырку.
Собственно, пончик сформированЖарим во фритюре на среднем огне, периодически переворачивая, до румяной корочки. Готовые пончики кладем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.

желейно-фруктовый торт - Битое стекло.