Что приготовить на десерт?) Что-нибудь сладкое,хочется испечь что-нибудь. Просто так,для себя))

Вишневый пирог «Наслаждение»
Ингредиенты
тесто:
3 яйца
150 г сахара
150 г муки
крем:
250 г сливок 33-35%
250 г сыра маскарпоне
200 г сахара
также:
вишневый компот
100 г шоколада

Рецепт приготовления:
Яйца взбить с сахаром.
Добавить муку, замесить не густое тесто.
Тесто выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см) . Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут.
Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом, затем выложить на корж вишню (косточки удалить) .
Приготовить крем. Для этого сливки взбить с сахаром.
Добавить маскарпоне или сметану, перемешать.
Выложить крем на вишню.
Шоколад натереть на мелкой терке.
Посыпать пирог шоколадом. Поставить в холодильник на 3-4 часа.

Приятного аппетита!

шарлотку - легко, быстро, а главное вкусно

Очень нежный и сочный пирог с творогом и яблоками, и "корочкой" из безе!
Мука — 2 стак.
Сметана (15 - 20%) — 100 г
Масло сливочное — 200 г
Сахар (0,5 стак. – тесто, 0,5 стак. – начинка, 0,5 стак. – в белковое покрытие) — 1,5 стак.
Яйцо (3 желтка – тесто, 4 белка – в белковое покрытие, 1 желток и 1 яйцо целиком – начинка) — 5 шт
Сода (гашеная) — 0,75 ч. л.
Коньяк — 1 ст. л.
Творог (2 - 9%) — 450 г
Яблоко (кислые или кисло-сладкие) — 3 шт
Варенье (лучше кисловатое) — 3 ст. л.
Замешиваем тесто из муки, сметаны, масла (порезанного кусочками) , сахарного песка, желтков, соды (ее обязательно надо погасить уксусом или лимонным соком) и коньяка. Я просто сложила все это в комбайн и перемешала. Затем тесто заворачиваем в пленку и кладем в холодильник минут на 30 (рекомендую этот этап не пропускать!!!) . Это надо для того, чтобы в готовом пироге оно было рассыпчатым. Через 30 минут выкладываем тесто на противень.
Делаем начинку. Смешиваем творог, сахарный песок, желток, яйцо, варенье и мелко измельченные (или натертые на терке) яблоки. Выливаем ее поверх теста.
Взбиваем белки, затем понемногу добавляем в них сахар.
Выкладываем белковую пену поверх начинки, можно вилкой нанести что-то типа узора.
Далее ставим в разогретую духовку. Вообще я все пеку примерно при 200 град. Время тоже зависит от духовки, у меня пекся больше часа, я протыкала его на всю глубину и смотрела, чтобы деревяшка не была мокрой. Если слегка влажная – это нормально. Такой получается пирог, очень сочный, нежный.

Сама не пробовала, но хочу на днях испечь. я думаю очень вкусный. С творогом все вкусно.

Пачка маргарина, 4 яйца, полстакана сахара. Маргарин растопить, все смешать, досыпать муки и замесить тесто, , муки- сами увидите, будет такое рыхлое маслянистое тесто. разложить на лист слоем 1-1,5 см, можно и потолще чуть и запечь в духовке до золотитого цвета. В разогретой- 15 мин. А когда вынете из духовки, пок горячий корж, порежте как хотите, верх полученного печенья украсьте чем хотите, или так съеште с горячим чаем и т. д. и т. п.

рулетик)