Десерты, сладости, выпечка

Что вы можете посоветовать приготовить на десерт?

Я обожаю сладкое.. . Наверно как и многие другие. Что вы можете посоветовать приготовить на десерт для всех?
Творожный десерт с шоколадом
200 г творога
100 г йогурта
50 г шоколада
Творог взбить с йогуртом в блендере. Шоколад натереть на мелкой терке. В креманки выложить творожно-йогуртовую массу.. Посыпать сверху тертым шоколадом.

Творожный десерт "Клубничка"
400 гр клубники (замороженной или консервированной)
500 гр творога,
1 ст л лимонного сока,
щепотка сахара,
на кончике ножа ванилина,
50 гр мюсли
Из 200 гр клубники сделать пюре. Смешать его с творогом и лимонным соком, добавить сахар и ванилин.
Несколько самых красивых ягод отложить для украшения, а остальную клубнику нарезать кусочками и смешать с творогом, добавить мюсли. Выложить в бокал и украсить оставшейся клубникой

Творожная запеканка с ананасами.
Творог 500гр
1 яйцо
2 ст. л. масла
2 ст. л муки или манки.
3 ст. л сахара
соль по вкусу
1 банка консервированных ананасов.
Смешиваем яйцо и сахар, взбиваем до белой массы. Добавляем соль и муку, взбиваем. Кладем размегченное масло, взбиваем. Далее идет творог. Все хорошо перемешиваем. Открываем банку ананасов, сливаем воду. Разогреваем противень кладем немного масла и присыпаем манкой, чтобы не подгорело. Выкладываем ананасы и сверху нашу готовую массу. Ставим в духовку на 25-30 мин

Десерт"Айсберг"
1кг зефира, 2 апельсина, 2 банана, 3-4 киви
1 стакан измельченных ядер грецких орехов, фрукты из варенья (абрикосового или айвового) 200 мл, бзбитых с небольшим количеством сахара сливок, тертый шоколад или порошок какао.
фрукты очистите и нарежьте кружочками или дольками. Зефир разломите на половинки.
На круглое плоское блюдо выложите слой половинок зефира плоской стороной вверх
на них положите слой кружочков бананов, слой сливок, зефира, долек апельсинов, кружочков киви, сливок, зефира, кружочков фруктов из варенья и снова слой сливок. Сверху посыпьте десерт орехами, тертым шоколадом или порошком какао и до подачи на стол держите в холодильнике. Десерт будет напоминать айсберг, если зефир укладывать горкой, сужая слои от основания к вершине. Фрукты можно заменить другими по вашему усмотрению

Десерт «Сказочная шубка»
1 кг яблок, 1 п. крекера, 2 л смета¬ны, 2 ст. сахара, 1 ст. молотых орехов, 150 г изюма, 1 плитка шоко¬лада.
Яблоки натереть, сметану взбить ссахаром. Блюдо смазать сметаной, выложить слой печенья, сверху- слой сметаны. Насметану выложить тертые яблоки, смешанные с орехами и изюмом. Верх десерта вновь залить сметаной и посыпать тертым шоколадом.

Бананы с орехами
4 банана, 200 гр. Растопленного шоколада, 0,5 ст. орехов (арахиса) или очищенных семечек тыквы.
Очищенные бананы разрезать вдоль на две части. Разрезом вниз выложить на блюдо, сверху наколоть половинки сушеного арахиса (можно заменить тыквенными семечками) , а затем полить растопленным шоколадом (холодным
Анара Аймурзинова
Анара Аймурзинова
19 972
Лучший ответ
Бочку пива и ящик воблы!!!
Я всегда делаю Зебру и быстро и вкусно и не хлопотно

•1.5 стакана сахара
•200 г сливочного масла или маргарина
•5 яиц
•2 стакана сметаны (10-15%)
•2.5-3 стакана муки
•3 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. соды)
•3-4 ст. л. какао
крем:
•2 стакана сметаны
•1 стакан сахара
глазурь:
•100 г сливочного масла
•5 ст. л. молока
•6-7 ст. л. сахара
•5 ст. л. какао
Маргарин растереть с сахаром. Добавить яйца, сметану, хорошо перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто. Тесто разделить на две части, в одну из них добавить какао, перемешать. Форму для выпечки (у меня форма диаметром 26 см) смазать растительным маслом. Вылить 1-2 ст. л. светлого теста в середину формы. В серединку светлого теста вылить 1-2 ст. л. темного теста. Затем в середину темного теста вылить 1-2 ст. л. светлого, в светлое - опять темное и т. д. Испечь таким образом два коржа. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 30 минут. Готовность проверить при помощи спички. Проткните спичкой корж, если она сухая - корж готов. Для того чтобы сварить глазурь, необходимо в кастрюльке растопить масло, добавить молоко, сахар, какао, довести до кипения и кипятить, пока масса не начнет немного густеть. Для крема взбить сметану с сахаром. Выпеченные коржи смазать кремом. Для того чтобы коржи лучше пропитались, можно каждый корж разрезать по горизонтали на две части, в итоге получится четыре коржа. Готовый торт полить глазурью и украсить по вкусу.
Мюссэ из белого шоколада

Для рецепта Вам потребуются:
- белый шоколад - 175г
- яйцо - 2 шт.
- жирные сливки - 150 мл
- сахар - 2 ст. л.
- светлый ром - 2 ст. л.
- желатин - 1 ч. л.

Замочить желатин в 2 ч. л. воды. Белки взбить со щепоткой соли до крутой пены. Взбить сливки с сахаром. Растопить шоколад, смешать его с взбитыми сливками. Распустить желатин. Ввести его в шоколадную массу. Аккуратно ввести белки. Поставить на холод.

Сервировка: на порционную тарелочку положить кирпичик темного мюссэ. Обложить его с боковых сторон тонкими пластинками темного шоколада или большими шоколадными листочками, а сверху на эту коробочку уложить большой шарик белого мюссэ. Можно воткнуть небольшой листик темного шоколада или подать еще и с фруктами-ягодами.

Вишневое суфле с водкой

Для рецепта Вам потребуются:
- творог (обезжиренный) - 200г
- яйцо (желток) - 3 шт.
- ваниль (стручок, мякоть) - 1/2 шт.
- вишневая водка - 20 мл
- цедра (тертая) - 1 лимона
- яицо (белок) - 3 шт.
- соль - 1 щепотка
- сахар - 60г
- вишни - 12 шт.

Смазать жиром 4 формочки (0,8 см) и посыпать их сахаром. Поставить в холодильник. Перемешать творог с желтками, ванильной мякотью, водкой и цедрой. Взбить белки, всыпая при этом соль и сахар. Осторожно перемешать белки с творожной массой. Вишню вымыть, вынуть косточки и разрезать каждую ягоду пополам. Разложить по формочкам массу и по 6 вишневых половинок и поставить их в форму для запекания. Влить в нее кипяток так, чтобы он образовал слой высотой 2 см, и выпекать суфле 25 мин при 225°С на средней полке духовки. Во время выпекания нельзя открывать дверцу духовки

Творожный самбук с малиной

Для рецепта Вам потребуются:
- творог - 400г
- малина - 100г
- яйцо (белок) - 2 шт.
- сахар - 8 ст. л.
- желатин - 12г
- ванильный сахар - 2 ч. л.

Желатин замочите в 100 г холодной кипяченой воды на 30 минут, пока крупинки не станут прозрачными. Выложите на сито, чтобы стекла вода.

Творог протрите, добавьте сахар, перемешайте. Белки взбейте в устойчивую пену, введите в творожную массу.

Желатин распустите на слабом огне, не доводя до кипения, соедините с небольшой частью творожно-белковой массы, размешайте, затем добавьте в оставшуюся массу и взбейте. Самбук разложите в вазочки, охладите в течение 1 часа.

При подаче оформите ягодами малины.
лучший десерт - это фруктовое желе с фруктами
порезать банан
посыпать тертым шоколадом или залить ростопленным
потом залить мороженное или взбитые сливки
сверху консервированые персики или абрикосы