Ням Ням!!!)))))

коктейль молочный с мороженым

молоко 200 г
мороженое сливочное 50 г
сироп ягодный 50 г

Молоко и сироп взбивают в миксере до получения пышной мас­сы, затем добавляют мороженое и взбивают еще 1-2 минуты. Подают сразу в высоких стаканах.
---------------------
Рецепт скорые яйца

Яйца отвариваете вкрутую. Чистите, разрезаете вдоль, вынимаете желток. Желток разменаете, добавляете мелконарубленный чеснок и майонез. Белки заправляете полученным фаршем.
--------------------

Рецепт синюшные трубочки

Баклажаны разрезать вдоль, ширина 4 мм, обжарить с двух сторон в масле, остудить. Морковь, сыр, чеснок натереть на мелкой терке, смешать с майонезом и всю эту массу завернуть в баклажаны. На сколько порций: 2.
-------------------------

фаршированные кальмары

Кальмары - 1-1.5 кг. Вареная колбаса - 200-250 гр, сыр - столько же, маслины, зелень (желательно побольше и поразнообразнее) , можно немного вареного риса, майонез, соль, перец, 1 яйцо, мука.

Отварить тушки кальмаров в течении 4 минут (воду не солить, а то кальмары будут твердыми) . Все остальные ингридиенты нарезать кубиками, маслины кружочками, добавить рис, заправить майонезом, зеленью и специями. Начинить этой смесью кальмары и заколоть зубочисткой. Обвалять в яйце и в муке, и обжарить в течении 5 - 10 минут.
--------------------

яичный гамбургер

2 яйца, ветчина (колбаса) , маринованная морковь, зелень, соль, майонез.

Взбиваем 2 яйца, выливаем в сковороду и обжариваем на раст. масле с двух сторон. Получаем яичный блинчик, на середину которого, положим обжаренную соломкой колбасу (можно не жарить) , маринованную морковь, зелень и майонез. Свернуть это в трубочку, украсить зеленью, майонезом, помидорами.
-------------------------
печенье «гости на пороге»

Мука - 12 столовых ложек, Сахарная пудра - 12 чайных ложек, Сливочный маргарин - 1 пачка.

Маргарин размять (не нагревать!) , смешать с мукой и сахарной пудрой. Получившееся тесто раскатать колбасками, прижать к столу вилкой, нарезать ромбиками, выложить на противень (его можно ничем не смазывать) , выпекать минут 20. На сколько порций: 4. Время приготовления 20 мин.

Любим салатики.
1 - красная фасоль + помидорчики-черри + оливковое масло
2- помидоры + моццарелла + базилик
3-белая фасоль + тунец консервированный + лук
Готовлю картофельные запеканки (использую картофельное пюре в хлопьях) с ветчиной и сыром.

Рулетики из яиц

Испечь яичные блинчики: с одного яйца выходит один блин

для теста:

1 яйцо +чуть молока, соли всё хорошо взбить.
готовый блин смазать майонезом с чесноком (чеснок по вкусу)

начинка:

грибы с луком поджарить посолить поперчить, и выложить на блинчик, свернуть рулетом разрезать на 3 или 4 части.

Шницель по-министерски

0,5 кг любого мяса (можно курин. грудки) мелко
нарезать, добавить 3 ст. л. майонеза, 3 ст. л.
крахмала и 3 яйца.
Всё перемешать, соль и перец по вкусу.
Жарить на растит. масле, как оладьи.
Эти котлетки вкусны, как в горячем виде,
так и в холодном. Готовьте!
Пирог « Простой»

Я его называю «вверх ногами»

На дно сковороды или формы налить растительного масла и укладывать слоями 1,5 см. нарезанный тонкими ломтиками подсоленный картофель, накрыть колечками лука. Фарш любой ( консервы в масле, колбаса, грибы и т. д. ) Залить тестом.

Тесто: 2-3 яйца, 0,5ч. л. гашонной соды, щепотка соли, 1 ст. муки, 1 ст. кефира.

В духовке 35-40 мин. Выкладывать на блюдо картофелем вверх.

САЛАТ "ДАМСКИЙ"
Ананасы консервированные - 250гр.
курин. отварное мясо - 150-200гр.
сыр - 150гр.
немного чесночка, зелень
Куриное мясо порезать кубиками или соломкой, анансы тоже порезать кубиками, добавить тертый сыр и раздавить чеснок, заправить майонезом и украсить зеленью

Куриное филе отбить обмакнуть в яичную смесь, т. е взбить пару яиц, добавить совсем немного молока или сливок, посолить, поперчить и жарить на разогретой сковородке, можно также обмакнуть в яичную смесь и обвалять в панировочных сухарях и жарить.

Фаршированные блинчики.. .

Взять слоеное дрож. тесто и на нем приготовить пиццу (начинку можно сделать любую по желанию)...

яичницу приготовь!!!