kak gotovjat tiramisu?

Как готовят подробно - не знаю. Но это мой любимый десерт, где бы мне не приходилось бывать - в других городах, за границей, я всегда его стараюсь попробовать - и не смотря на одинаковое название - он везде разный. Это знаменитый итальянский десерт в состав которого обязательно входит очень нежный сыр, по-моему - маскарпоне. Где-то этот десерт приготовлен в виде тортиков, где-то его готовят в креманках выкладывая слой за слоем, где-то на большой тарелке в виде слоеной горки. Наверное и рецептов приготовления существует много - но вероятно есть и классический - готовить самому десерты? Проше наверное купить готовый !

Doyti do blijashego magazina i kupit .

ТИРАМИСУ С ТВОРОГОМ

яйцо (желток) - 6,
сахарная пудра или мелкий сахар - 60 г, ванильная эсенции - 5 мл, сливочное масло - 250 г, жирные сливки - 250 г, творог - 250 г, крепкий кофе - 150 г, кофейный ликер - 125 мл, бренди или ром - 4 ст. л. , бисквитов (сухих продолговатых сладких печений) - 35 шт. , какао - 4 ч. л

Для крема взбить желтки с сахарной пудрой и ванилью до образования густой массы. В кастрюлю налить воды и нагреть, но не кипятить. Поставить в воду миску с желтками и продолжать взбивать 2-3 минуты до загустения и побеления.

Снять из воды и продолжать взбивать еще 2-3 мин охлаждая. Остудить, добавить однородную воздушную тщательно взбитую смесь из протертого творога и сливок. Все вбить - получится не жидкая, воздушная вкусная масса.

Бисквиты слегка смочить в смеси кофе, ликера и бренди. В форме выложить ряд влажных бисквитов, сверху слой крема, снова ряд бисквитов и слой крема. Слоев сделать не более 3, верхний слой - крем. Поставить десерт в холодильник на 4-5 часов. Перед подачей посыпать какао

его муторно самому готовить, лучше купите уже готовое...

это очень долго готовить и сыр маскорпоне, который входит основу не везде можно купить, так что легче купить готовый десерт